Нежный картофель с чесноком и тимьяном

4 порции
Автор: Ольга Худина
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 16

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5317 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    411

    ккал

  • Белки

    3,9

    грамм

  • Жиры

    31,8

    грамм

  • Углеводы

    28,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сливочное масло 150 г

Картофель 4 штуки

Куриный бульон 75 мл

Чеснок 2 зубчика

Свежий тимьян 3 стебля

Морская соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Очистите картофель и нарежьте бочонками или, как вам нравится.
  • 2. Растопите сливочное масло в сотейнике, выложите картофель и обжарьте 5-6 минут, не переворачивая, с одной стороны.
  • 3. Переверните картофель и обжарьте еще 5-6 минут с другой стороны.
  • 4. Аккуратно влейте бульон и добавьте слегка раздавленные ножом зубчики чеснока и веточки тимьяна. Посолите и поперчите.
  • 5. Накройте крышкой, уменьшите огонь, когда бульон закипит, и готовьте до мягкости.
  • 6. Ложкой с дырками переложите картофель на блюдо.

Совет к рецепту

Картофель получается очень нежный и ароматный.

Читайте также

Курс счастливой жизни

Алексей Зимин — о том, зачем учиться в поварском институте Le Cordon Bleu

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Сливочное пюре из картофеля и…

99
Автор: Женя
добавить в избранное рецепт в избранном

Золотистый запеченый…

585
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельная запеканка с…

41
добавить в избранное рецепт в избранном

Пюре картофельное с горошком…

637
Автор: Маша Пташка
добавить в избранное рецепт в избранном

Золотистый картофель на…

12
добавить в избранное рецепт в избранном

Гратен с картофелем и репой

90
Показать еще