ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Онигири

Онигири

АВТОР: Kira Kalinina
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
495
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
112
6
0
22
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Рис
½ стакана
Соль
щепотка
Вода
1 стакан
Сухие водоросли нори
4 штуки
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Хорошенько промыть рис 8–10 раз и выложить в кастрюлю. Залить стаканом воды.
2Варить на сильном огне без крышки, пока рис не начнет закипать. Убавить огонь и варить 15 минут. Накрыть полотенцем и сверху крышкой.
3Когда рис немного остынет, смочить руки водой, растереть в ладонях щепотку соли и слепить из риса плотный шарик. Сделать пальцем углубление в центре и добавить начинку. Традиционной начинкой для онигири считается самая разная рыба, икра, мясо. Варианты для вегетарианцев: маринованные огурцы, умэбоси (японская приправа — соленая слива), водоросли. Также подойдет спаржа по-корейски.
4Заклеить углубление с начинкой чайной ложкой риса и сформировать онигири. Они могут быть какими угодно. Самый частный вариант — круглые или треугольные.
5Обернуть онигири полосочкой нори, шершавой стороной внутрь.
Совет к рецепту
Рис нужен круглозерный, чтобы хорошо склеивался после варки.
Комментарии (6):
0
получилось очень вкусно спасибки))
0
Онигири получились очень вкусными, семье понравилось. Спасибо за такой замечательный рецепт))
0
очень просто и вкусно. спасибо за рецепт
спецпроекты
Похожие рецепты
Жареный «Оазис»
Автор: Vitaly Mikhaylov
4 порции
1 час
2
1
0
Куриная печень в специях
Автор: Еда
4 порции
20 минут
1
1
0
Куриная печень с помидорами
Автор: Еда
2 порции
40 минут
4
3
0
Имам-баялды	со сладким перцем
Автор: Еда
4 порции
45 минут
8
1
0
Сосиски в тесте «Мумии»
Автор: Еда
14 порций
40 минут
4
1
0
Лепешка с лисичками и страчателлой
Автор: Еда
4 порции
2 часа
2
1
0