Острые баклажаны по‑азербайджански

8 порций 10 часов
Автор: Aleksey Varshavskiy
порции: 8 готовить: 10 часов время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 33

Добавить

Автор рецепта

Aleksey Varshavskiy

Автор: Aleksey Varshavskiy

102 рецепта

История к рецепту

«Баку-Баку! Мечтаю побывать в этом городе! Пройтись по Бульвару, забраться на Девичью Башню... Но..пока ...путешествую…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    187

    ккал

  • Белки

    3,3

    грамм

  • Жиры

    13

    грамм

  • Углеводы

    14,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Баклажаны 1 кг

Помидоры 1 кг

Чеснок 2 головки

Укроп 2 пучка

Кинза 1 пучок

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Растительное масло 100 мл

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

10 часов Распечатать
  • 1. Баклажаны нарезать кружочками и оставить в соленой воде на час. Затем воду слить.
  • 2. После этого баклажаны отряхнуть и обжарить на растительном масле с 2 сторон.
  • 3. Чеснок очистить, помидоры ошпарить , снять кожу и все пропустить через мясорубку.
  • 4. Кинзу и петрушку мелко нарезать. Смешать в помидорами, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
  • 5. Выложить слоями в кастрюлю баклажаны, перекладывая их соусом. Последний слой — соус.
  • 6. Накрыть тарелкой, поставить на нее груз и оставить в прохладном месте не ночь.

Читайте также

Банковский сектор

Как делают рыбные консервы в Калининградской области

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 3

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Баклажанная икра от русской…

167
добавить в избранное рецепт в избранном

Баклажанный бутерброд с…

9
добавить в избранное рецепт в избранном

Баклажаны по‑армянски

655
Автор: Изабелла
добавить в избранное рецепт в избранном

Баклажаны с помидорами и…

41
добавить в избранное рецепт в избранном

Холодная закуска из баклажанов

25
Автор: Юлиана М
добавить в избранное рецепт в избранном

Аджапсандали

335
Автор: Еда
Показать еще