2В мельнице для пряностей или в ступке измельчите в пудру жженый лук. (Вы можете также положить его в пластиковый пакет с замком и измельчить скалкой.) Отставьте луковый порошок в сторону.
3Смешайте в блендере до однородности рикотту, масло, цедру и сок лимона, приправьте солью и перцем.
4Переложите в небольшую пиалу и разровняйте поверхность.
5С помощью мелкого сита посыпьте соус луковым порошком, чтобы не осталось белых пятен (весь порошок высыпать не обязательно). Подавайте соус с овощами.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
