Овощная закуска с ветчиной и яйцами «Мухомор»

10 порций 25 минут
Автор: Irina Bmbulyan
порции: 10 готовить: 25 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 89

Добавить

Ингредиенты

Ветчина 120 г

Сыр 100 г

Помидоры черри 15 штук

Майонез 2 столовые ложки

Зелень 1 пучок

Яйцо куриное 3 штуки

Огурцы 2 штуки

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. Вареные яйца и сыр натираем на мелкой терке. Ветчину нарезаем мелкими кубиками. В глубокой чашке смешиваем яйца, сыр, ветчину и майонез. Помидоры черри разрезаем пополам. Огурец нарезаем кольцами толщиной по полсантиметра. Все компоненты закуски готовы, осталось собрать их в оригинальную композицию.
  • 2. На плоское блюдо выкладываем рубленную зелень, которая будет служить поляной для мухоморчиков. Зелень подойдет абсолютно любая, которая будет у вас под рукой: лук, укроп, петрушка и т. п. Поверх зелени выкладываем кусочки огурцов, которые будут являться основанием для грибочков. Из смеси яиц, сыра и ветчины формируем небольшие шарики. Если такой шарик приплюснуть сверху и снизу, то получится бочонок, который будет служить ножкой гриба. Усаживаем получившиеся ножки на огурцы. Сверху одеваем красные шляпки из половинок помидоров черри. Чтобы придать уже красивой закуске законченный вид, осталось лишь на красных шляпках нарисовать белые точки из майонеза. Удобнее всего это сделать обычной зубочисткой.

Совет к рецепту

Следует лишь учитывать, что эту закуску желательно готовить непосредственно перед приходом гостей (максимум за час), так как огурцы и помидоры могут дать сок.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Рулет ле пате

15 минут
6 ингредиентов

Армянский лаваш 1 штука

Паштет 190 г

Зелень 100 г

Яйцо куриное 2 штуки

Майонез 1 чайная ложка

Огурцы 2 штуки

Рулет ле пате
13
Автор: Hame
добавить в избранное рецепт в избранном

Фаршированные паштетом яйца

30 минут
4 ингредиента

Паштет 100 г

Зелень 100 г

Яйцо куриное 6 штук

Майонез 1 столовая ложка

Фаршированные паштетом яйца
9
Автор: Hame
добавить в избранное рецепт в избранном

Роллы из огурца с крабовыми палочками

30 минут
7 ингредиентов

Сыр 100 г

Огурцы 2 штуки

Крабовые палочки 100 г

Яйцо куриное 2 штуки

Укроп по вкусу

Майонез 100 г

Лимоны по вкусу

Роллы из огурца с крабовыми палочками
127
добавить в избранное рецепт в избранном

Рулетики из ветчины с сыром и яйцом

10 минут
6 ингредиентов

Ветчина 300 г

Яйцо куриное 2 штуки

Сыр 100 г

Чеснок 1 зубчик

Маслины 10 штук

Майонез 1 столовая ложка

Рулетики из ветчины с сыром и яйцом
107
добавить в избранное рецепт в избранном

«Рафаэлло» из крабового мяса

20 минут
5 ингредиентов

Майонез 200 г

Сыр 250 г

Чеснок 7 зубчиков

Мясо краба 500 г

Яйцо куриное 4 штуки

«Рафаэлло» из крабового мяса
32
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с ветчиной и овощами «Берлинский»

20 минут
7 ингредиентов

Яйцо куриное 2 штуки

Красный сладкий перец 1 штука

Ветчина 300 г

Огурцы 1 штука

Сыр 200 г

Майонез 2 столовые ложки

Салат айсберг по вкусу

Салат с ветчиной и овощами «Берлинский»
5
Показать еще