ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Палочки из сулугуни

Палочки из сулугуни

АВТОР: Хачапури Кафе
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут
1 час 30 минут
01
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1156
55
49
129
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Вода
5,5 л
Пшеничная мука
800 г
Кукурузная мука
250 г
Манная крупа
250 г
Сыр сулугуни
1,5 кг
Кукурузная мука грубого помола
100 г
Куриное яйцо
2 штуки
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1В кипящую воду всыпьте муку, манную крупу, постоянно помешивая, варите 10–15 минут на маленьком огне, пока смесь не загустеет до консистенции пюре.
2Сулугуни натрите на мелкой терке, бросьте в смесь и перемешайте. Добавьте соль и перец.
3Массу выложите на противень, смазанный маслом, равномерно распределите и уберите на 1 час в холодильник.
4Аккуратно переверните сырный пласт на стол и нарежьте его на палочки 2 см в ширину и 7–10 см в длину.
5Обмакните каждую палочку в слегка взбитом яйце, обваляйте в кукурузной крупе и обжарьте на растительном масла до золотистой корочки.
6Подавайте с ткемали, кетчупом или другим кислым соусом.
спецпроекты
Похожие рецепты
Жареный «Оазис»
Автор: Vitaly Mikhaylov
4 порции
1 час
2
1
0
Куриная печень в специях
Автор: Еда
4 порции
20 минут
1
1
0
Куриная печень с помидорами
Автор: Еда
2 порции
40 минут
4
3
0
Имам-баялды	со сладким перцем
Автор: Еда
4 порции
45 минут
8
1
0
Сосиски в тесте «Мумии»
Автор: Еда
14 порций
40 минут
4
1
0
Лепешка с лисичками и страчателлой
Автор: Еда
4 порции
2 часа
2
1
0