Пасхальный пирог с ягненком

6 порций 3 часа
Автор: Алексей Зимин
порции: 6 готовить: 3 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 7

Добавить

Автор рецепта

Алексей Зимин

Автор: Алексей Зимин

2248 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    566

    ккал

  • Белки

    27

    грамм

  • Жиры

    21,7

    грамм

  • Углеводы

    66

    грамм

Ингредиенты

Порции

Пшеничная мука 500 г

Сухие дрожжи 12 г

Крупная соль ¾ чайной ложки

Чеснок 4 зубчика

Лопатка ягненка 600 г

Базилик 20 г

Орегано 20 г

Петрушка 20 г

Яйцо куриное 1 штука

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Оливковое масло 30 мл

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

3 часа Распечатать
  • 1. Смешать дрожжи с 20 мл теплой воды, оставить на десять минут. Муку смешать с дрожжами, маслом и щепоткой соли. Месить тесто восемь минут, переложить в смазанную оливковым маслом емкость и затянуть пленкой. Оставить на час.
  • 2. Смешать измельченный чеснок с солью, добавить вместе с измельченной зеленью к мелко нарезанному мясу, поперчить.
  • 3. Отрезать треть теста, обернуть в пленку, а остальное раскатать в круг диаметром 22 см и толщиной в 3 мм. Переложить на противень. В центр выложить начинку. Оставшееся тесто раскатать так же тонко в круг диаметром 20 см. Накрыть им начинку, слепить по краям. Смазать сверху взбитым яйцом и проделать ножом отверстия. Выпекать двадцать пять-тридцать минут при 250 градусах.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Шарики моцареллы

171
добавить в избранное рецепт в избранном

Чебуреки с говядиной

55
Автор: Rusiko Tsivtsivadze
добавить в избранное рецепт в избранном

Баклажаны алла пармиджано

376
Автор: ШЕФМАРКЕТ
добавить в избранное рецепт в избранном

Закрытый капустный пирог

19
добавить в избранное рецепт в избранном

Здоровые сырники с зеленью

6
Автор: Olga Semenets
добавить в избранное рецепт в избранном

Сырные оладьи с петрушкой

1
Показать еще