Печеный бри в слоеном тесте с клюквой

12 порций 1 час
Автор: Ольга Худина
порции: 12 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 24

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5317 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    428

    ккал

  • Белки

    19,9

    грамм

  • Жиры

    25,8

    грамм

  • Углеводы

    27,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Свежая клюква 500 г

Желе из красной смородины 4 столовые ложки

Сахар мусковадо 150 г

Бренди 2 столовые ложки

Портвейн 1 столовая ложка

Сыр бри 1 кг

Дрожжевое слоеное тесто 350 г

Яичный желток 1 штука

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Положите клюкву, желе, сахар и алкоголь в сковороду и дайте закипеть. Кипятите примерно 10 минут, постоянно помешивая, пока не загустеет. Дайте остыть.
  • 2. Раскатайте тесто и выложите в центр сыр и полейте 2 столовыми ложками соуса.
  • 3. Сложите края теста в центре и плотно залепите. Лишнее тесто удалите.
  • 4. Аккуратно переверните пирог на лист бумаги для выпечки. Из остатков теста вырежьте листья, смажьте пирог водой и приклейте листья. Оставьте на 30 минут.
  • 5. Разогрейте духовку до 190 градусов.
  • 6. Смешайте желток с 1 столовой ложкой воды и сверху смажьте тесто.
  • 7. Пеките 25-30 минут до золотистого цвета. Достаньте из духовки и дайте постоять 10 минут.

Читайте также

Как выбирать заморожен­ную рыбу

Рассказывает Сергей Ерошенко, шеф «Честной кухни» и «Федя, дичь!»

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кабачки с помидорами и…

8011
добавить в избранное рецепт в избранном

Рулеты с семгой в лаваше

5944
добавить в избранное рецепт в избранном

Хрустящие картофельные дольки…

4050
добавить в избранное рецепт в избранном

Брускетта с помидорами

8508
добавить в избранное рецепт в избранном

Гуакамоле

5114
добавить в избранное рецепт в избранном

Кесадилья с курицей и чеддером

7275
Автор: Rusiko Tsivtsivadze
Показать еще