5Пока печется картофель, приготовить наполнители с мягким маслом. Можно приготовить несколько вариантов: 1 — травы (кинза, петрушка, укроп, тимьян) смешать с пармезаном и маслом; 2 — соленые опята смешать с чесноком и маслом; 3 — перец, запеченный в уксусе и чесноке, с маслом.
6Картофель разрезать сверху крестообразным разрезом и в него выложить начинку. Сразу подавать.
Совет к рецепту
Авторский рецепт.
Противень маслом не мазать. Печь насухую.
Хорошо идет с соленой рыбкой и овощным салатом. А под водочку...!)))
