Печеный картофель в бальзамическом уксусе (Patate al Forno con Aceto Balsamico)

6 порций
Автор: Ольга Худина
порции: 6
добавить в избранное рецепт в избранном 120

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5317 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    559

    ккал

  • Белки

    6,7

    грамм

  • Жиры

    34

    грамм

  • Углеводы

    57,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Картофель 1,5 кг

Сливочное масло 240 г

Красный лук 500 г

Соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

Листья шалфея 6 штук

Итальянская петрушка по вкусу

Бальзамический уксус ¾ стакана

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  • 2. Не очищая, нарежьте картофель тонкими кружками. Лук нарежьте тонкими кольцами.
  • 3. Растопите сливочное масло в большой сковороде и добавьте картофель и лук. Хорошо перемешайте и готовьте, аккуратно перемешивая, пока картофель и лук не подрумянится с обеих сторон, примерно 10-15 минут. Посолите поперчите и добавьте нарезанные листья шалфея и половину бальзамического уксуса.
  • 4. Переложите в огнеупорную форму, накройте и запекайте примерно 20 минут. Снимите крышку, сбрызните уксусом и запекайте, не закрывая, еще 20-30 минут до мягкости картофеля.

Совет к рецепту

Количество уксуса регулируйте по вкусу. Этот картофель отлично подходит к сосискам и курице на гриле.

Читайте также

Банковский сектор

Как делают рыбные консервы в Калининградской области

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Сельдь с картофелем и маслом

33
Автор: Алина
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельный пирог к мясу

250
добавить в избранное рецепт в избранном

Тарталетки с начинкой из лука…

6
Автор: Женя
добавить в избранное рецепт в избранном

Золотистый картофель в…

4
добавить в избранное рецепт в избранном

Пюре из топинамбура и картошки

45
добавить в избранное рецепт в избранном

Брюссельская капуста с…

18