Печеный сладкий перец

4 порции
Автор: Миша Зайцев
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 417

Добавить

Ингредиенты

Сладкий перец 6 штук

Оливковое масло 250 мл

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Положить перцы в гриль (или духовку) и подержать при небольшой температуре до почернения кожицы (15–20 минут). Время от времени переворачивать.
  • 2. Снять почерневшую кожицу. Удалить из перцев серединки и семена.
  • 3. Разрезать перцы на дольки и уложить в миску.
  • 4. Залить оливковым маслом. Посолить и поперчить.
  • 5. Поставить на несколько часов в холодильник, чтобы перцы пропитались маслом.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Копченая моцарелла с красным перцем, приготовленным на гриле

40 минут
6 ингредиентов

Сладкий перец 115 г

Петрушка 10 г

Сыр моцарелла 225 г

Оливковое масло 10 г

Чеснок 5 г

Зеленый салат 225 г

Копченая моцарелла с красным перцем, приготовленным на гриле
4
Автор: Елена П.
добавить в избранное рецепт в избранном

Кебаб из перцев и сыра халуми на гриле

4 ингредиента

Сладкий перец 5 штук

Листья базилика ½ пучка

Сыр халуми 200 г

Оливковое масло 3 столовые ложки

Кебаб из перцев и сыра халуми на гриле
24
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из печеных перцев с бальзамическим уксусом

30 минут
5 ингредиентов

Сладкий перец 3 штуки

Оливковое масло 1 столовая ложка

Бальзамический уксус ½ чайной ложки

Перец чили хлопьями ½ чайной ложки

Соль ½ чайной ложки

Салат из печеных перцев с бальзамическим уксусом
207
добавить в избранное рецепт в избранном

Лечо из болгарского перца и помидоров

1 час
6 ингредиентов

Сладкий перец 3 кг

Помидоры 3 кг

Сахар 1 стакан

Оливковое масло 1 стакан

Уксус 50 г

Соль 2 столовые ложки

Лечо из болгарского перца и помидоров
140
Автор: Eugenia Mo
добавить в избранное рецепт в избранном

Икра из баклажанов с майораном

45 минут
6 ингредиентов

Баклажаны 300 г

Сладкий перец 160 г

Помидоры 200 г

Репчатый лук 100 г

Оливковое масло 15 мл

Майоран 1 г

Икра из баклажанов с майораном
43
Автор: ШЕФМАРКЕТ
добавить в избранное рецепт в избранном

Болгарский перец на огне в домашних условиях

10 минут + 8 часов
1 ингредиент
7
Автор: Юлия Ляшева
Показать еще