Печёночный торт

4 порции 1 час
Автор: Ju Gonchester
порции: 4 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 1

Добавить

Автор рецепта

Ju Gonchester

Автор: Ju Gonchester

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1524

    ккал

  • Белки

    87,8

    грамм

  • Жиры

    90,1

    грамм

  • Углеводы

    90,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Говяжья печень 1,1 кг

Яйцо куриное 4 штуки

Пшеничная мука 350 г

Соль ½ чайной ложки

Твердый сыр 150 г

Молоко 600 г

Чеснок 1 головка

Майонез 350 мл

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Берём печень говядины, режем её на небольшие кусочки и отделяем жилки. Пропускаем через мясорубку.
  • 2. Добавляем яйца, молоко и муку и хорошо перемешиваем.
  • 3. Нагреваем сковороду для блинов. Возьмите маленькую мисочку и налейте в неё 3 столовые ложки оливкового/растительного масла, смажьте сковородку кистью.
  • 4. Налейте 3/4 половника на сковороду и круговым движением равномерно распределите тесто.
  • 5. Выпекайте печёночные блинчики с обеих сторон (У меня получилось примерно 15 штук)
  • 6. Пока блинчики остывают - приготовьте крем. Сварите одно яйцо, а затем выньте из него желток. С помощью чеснокодавилки измельчите чеснок, смешайте его с майонезом. Пусть немного настоится.
  • 7. Положите блин на тарелку, смажьте его кремом. Повторите пока не закончатся блины.
  • 8. После того, как вы положили последний блин - снова обильно смажьте его кремом, а затем измельчите сваренный желток и посыпьте им верхушку торта, вперемешку с тертым сыром.
  • 9. Оставьте торт на 2 часа в холодильнике, не забудьте накрыть его, чтобы верхний слой не высох.
  • 10. Приятного аппетита.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Грибная икра

17
Автор: Ирина Добаш
добавить в избранное рецепт в избранном

Помидоры в сырном кляре

450
Автор: Оля Иванова
добавить в избранное рецепт в избранном

Кабачковый торт

46
Автор: Анастасия @
добавить в избранное рецепт в избранном

Печеночный торт с морковью и…

1316
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриные грудки в остром кляре

104
добавить в избранное рецепт в избранном

Хачапури с сыром и вареным…

219
Показать еще