Пхали

Автор: Ресторан MAMALЫGА
порции: 5 готовить: 1 час

Добавить

Ингредиенты

Белокочанная капуста 400 г

Свекла 200 г

Очищенные грецкие орехи 200 г

Репчатый лук 70 г

Кинза 10 г

Петрушка 5 г

Зеленая острая аджика 5 г

Красный лук 1 головка

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Крупно порезать капусту и свеклу. Отварить до готовности в одной кастрюле. Отжать капусту от воды и дать остыть.
  • 2. Далее пропустить через мясорубку капусту, свеклу, лук репчатый и грецкие орехи.
  • 3. Хорошо перемешать.
  • 4. Мелко порезать петрушку и кинзу и добавить в общую массу.
  • 5. Добавить аджику и соль.
  • 6. Перемешать.
  • 7. Слепить небольшие шарики (примерно по 60 грамм) и уложить их на блюдо.
  • 8. Украсить гранатовым зерном, полукольцами красного лука, петрушкой.

Совет к рецепту

Пять порций пхали это примерно 15 шариков. Пхали вкусно есть в сочетании с хачапури.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кабачки с помидорами и чесноком

20 минут
13 ингредиентов

Кабачки 2 кг

Помидоры 500 г

Сметана 250 г

Репчатый лук 2 головки

Чеснок 1 головка

Петрушка 50 г

Оливковое масло 50 мл

Лавровый лист 1 штука

Растительное масло 50 мл

Черный душистый перец 6 штук

Сахар 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

8029
добавить в избранное рецепт в избранном

Рулеты с семгой в лаваше

10 минут
6 ингредиентов

Семга 200 г

Сливочный сыр 250 г

Укроп 1 пучок

Зеленый лук 1 пучок

Лимонный сок 1 столовая ложка

Армянский лаваш 1 штука

6129
добавить в избранное рецепт в избранном

Хрустящие картофельные дольки в специях

7 ингредиентов

Картофель 6 штук

Толченые сухари 25 г

Растительное масло 1 столовая ложка

Шнитт-лук 2 чайные ложки

Крупная соль 1 чайная ложка

Молотый сушеный чеснок ¼ чайной ложки

Розмарин ½ чайной ложки

4216
добавить в избранное рецепт в избранном

Брускетта с помидорами

10 минут
8 ингредиентов

Белый хлеб 4 куска

Помидоры 3 штуки

Оливковое масло 30 г

Чеснок 3 зубчика

Бальзамический крем 10 г

Свежемолотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Зелень 30 г

8615
добавить в избранное рецепт в избранном

Гуакамоле

20 минут
8 ингредиентов

Перец чили 1 штука

Авокадо 3 штуки

Помидоры 2 штуки

Репчатый лук 1 головка

Кинза 1 пучок

Лайм 1 штука

Соль по вкусу

Чеснок 1 зубчик

5421
добавить в избранное рецепт в избранном

Кесадилья с курицей и чеддером

20 минут
5 ингредиентов

Репчатый лук 1 головка

Куриное филе 1 штука

Белый сыр чеддер 50 г

Тортильи 2 штуки

Томатная паста 100 г

7496