Пюре из картофеля и зеленой капусты

Автор: Ольга Худина
порции: 8 готовить: 40 минут

Добавить

Ингредиенты

Картофель 680 г

Зеленая капуста 900 г

Сливки 2 стакана

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Срежьте с листьев капусты грубые части и порежьте на кусочки. Сварите капусту в кипящей подсоленной воде примерно 7 минут до мягкости. Слейте и переложите на лед. Охладите, затем снова слейте, но не отжимайте.
  • 2. Тем временем, порежьте картофель на небольшие кусочки и выложите в кастрюлю. Налейте сливки и добавьте 0,5 чайные ложки соли и 0,25 чайные ложки перца. Накройте и варите до мягкости, помешивая, 15-20 минут.
  • 3. Выложите картофель в комбайн, добавьте капусту и сделайте пюре. Переложите в кастрюлю и поставьте а медленный огонь, помешивая, пока хорошо не разогреется. Добавьте соль и перец.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель с луком и сливками

1 час
7 ингредиентов

Соль по вкусу

Сливки 250 г

Сыр грюйер 80 г

Сливочное масло 20 г

Лук репчатый 3 штуки

Оливковое масло 3 столовые ложки

Картофель 1,2 кг

53
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельный гратен с перцами поблано и луком

2 часа 30 минут
6 ингредиентов

Перец чили поблано 680 г

Лук репчатый 450 г

Картофель 1,4 кг

Растительное масло 1 столовая ложка

Молоко ¾ стакана

Сливки 1,5 стакана

12
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельная запеканка с жареным пореем и тимьяном

6 ингредиентов

Картофель 1,399 кг

Лук-порей 6 штук

Сливочное масло 6 столовых ложек

Свежий тимьян 1 столовая ложка

Молоко 1 стакан

Сливки ½ стакана

41
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель с желтком

30 минут
7 ингредиентов

Картофель 8 штук

Яичный желток 8 штук

Сливки 5 столовых ложек

Хересный уксус 1 столовая ложка

Молотая смесь перцев по вкусу

Молотый мускатный орех по вкусу

Морская соль по вкусу

12