Помидоры, фаршированные рисом

6 порций 1 час
Автор: Ирина Лейнванд
порции: 6 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 173

Добавить

Автор рецепта

Ирина Лейнванд

Автор: Ирина Лейнванд

165 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    332

    ккал

  • Белки

    9,2

    грамм

  • Жиры

    14,8

    грамм

  • Углеводы

    42,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Помидоры 12 штук

Рис 12 столовых ложек

Оливковое масло 3 столовые ложки

Чеснок 3 зубчика

Свежая мята 1 пучок

Соль по вкусу

Томатная паста 3 столовые ложки

Тертый сыр пармезан 70 г

Свежий тимьян 1 пучок

Свежий розмарин 1 пучок

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Отварить рис. Помыть помидоры, срезать горизонтально макушку со стороны хвостика. Вырезать мякоть и дать стечь жидкости из помидор, перевернув их на бумажную салфетку.
  • 2. Раздавить чеснок вместе с мятой. В миску положить рис, добавить 50 грамм тертого пармезана и чеснок, полстакана разведенной томатной пасты, 2–3 столовые ложки масла, щепотку соли и перца. Перемешать.
  • 3. В не очень глубокую форму налить на полпальца масла и столько же томатной пасты, выложить помидоры, сбрызнуть их изнутри маслом и посолить. Заполнить на 2/3 рисом. Сверху можно покрыть срезанной макушкой. Посолить еще раз сверху помидоры и поставить в горячую духовку (190–200 градусов) на 40–50 минут. Посыпать пармезаном.
  • 4. Подавать можно и в горячем и в холодном виде.

Совет к рецепту

Есть вариант, в котором в форму с помидорами добавляется нарезанный дольками картофель или морепродукты, и запекается все вместе.

Читайте также

Кефаль по полной

Алексей Зимин — об аплодисментах, которых заслуживает кефаль

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 4

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченные помидоры

289
Автор: Лизонька
добавить в избранное рецепт в избранном

Гратэн из цукини и помидоров

171
Автор: Женя
добавить в избранное рецепт в избранном

Соте из мангольда

8
добавить в избранное рецепт в избранном

Веганский миндальный сыр фета

27
добавить в избранное рецепт в избранном

Корень сельдерея, жареный с…

7
добавить в избранное рецепт в избранном

Печеная яичница с пармезаном…

8
Автор: Anita Ggdf
Показать еще