Раки отварные

Автор: Lena Donskaya
порции: 6 готовить: 50 минут время подготовки:

Добавить

Ингредиенты

Раки 3 кг

Молоко 1 л

Сушеный укроп 1 пучок

Лимоны по вкусу

Черный перец горошком 5 штук

Соль 150 г

Светлое пиво ½ стакана

Инструкция приготовления

50 минут Распечатать
  • 1. Свежие живые раки залить молоком с водой пропорционально (это необходимо для чистки самих раков);
  • 2. На дно кастрюли выложить сухой укроп и залить водой, вскипятить, посолить, добавить перец, пол лимона и можно приступать к погружению раков в кипящую воду. Варить около 15-ти мин на среднем огне. После влить пол стакана пива и дать настояться 30 минут.
  • 3. Выложить раки на блюдо, украсить и немного взбрызнуть лимоном.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Вареные раки по‑польски

8 ингредиентов

Раки 12 штук

Соль 1 столовая ложка

Черный перец горошком 12 штук

Лавровый лист 2 штуки

Пиво 1 л

Петрушка 1 пучок

Сливочное масло 1 столовая ложка

Гвоздика по вкусу

Вареные раки по-польски
16
добавить в избранное рецепт в избранном

Раки, сваренные в пиве

5 ингредиентов

Раки 12 штук

Соль ½ столовой ложки

Пиво 2 л

Черный перец горошком 6 штук

Лавровый лист 1 штука

Раки, сваренные в пиве
33
Автор: Полина
добавить в избранное рецепт в избранном

Свежая домашняя рикотта

20 минут
4 ингредиента

Молоко 2 л

Сливки 48%-ные 1 стакан

Соль ½ чайной ложки

Лимонный сок 3 столовые ложки

Свежая домашняя рикотта
200
добавить в избранное рецепт в избранном

Сало по‑домашнему

4 ингредиента

Свиное сало 3 кг

Лавровый лист 3 штуки

Черный перец горошком 6 штук

Соль 500 г

Сало по-домашнему
27
Автор: Natasha Yanchenko
добавить в избранное рецепт в избранном

Хрустящие соленые крекеры

20 минут
4 ингредиента

Пшеничная мука 2 стакана

Соль ¼ чайной ложки

Молоко 1 стакан

Сливочное масло 2 столовые ложки

Хрустящие соленые крекеры
115
добавить в избранное рецепт в избранном

Домашний адыгейский сыр

1 час + 8 часов
4 ингредиента

Яйцо куриное 6 штук

Молоко 1 л

Кефир 1%-ый 1 л

Соль 1 чайная ложка

Домашний адыгейский сыр
97