Решти с соусом бофор

4 порции 30 минут
Автор: Ольга Худина
порции: 4 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 37

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5317 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    710

    ккал

  • Белки

    21,3

    грамм

  • Жиры

    50,4

    грамм

  • Углеводы

    47,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Картофель 4 штуки

Белый лук 1 головка

Сливочное масло по вкусу

Савойская капуста ½ штуки

Чеснок 2 зубчика

Яичный желток 1 штука

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Сливки 40%-ные 200 мл

Сыр бофор 200 г

Белый винный уксус 1 столовая ложка

Оливковое масло 3 столовые ложки

Зелень 1 пучок

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Сварите картошку в подсоленной воде до готовности, слегка охладите. Почистите и натрите на терке или подавите. Добавьте специи.
  • 2. Тем временем обжарьте мелко нарезанный лук и нашинкованную капусту в небольшом количестве сливочного масла до мягкого состояния, но не до коричневого. Затем добавьте чеснок.
  • 3. Переложите смесь в картошку и хорошо перемешайте с яичным желтком. Разделите на 4 части, слепите небольшие диски и слегка обваляйте в муке.
  • 4. Жарьте на сливочном масле до золотистого цвета с обеих сторон.
  • 5. Поставьте сливки на огонь, добавьте натертый сыр и, постоянно помешивая, доведите до состояния соуса. Добавьте специи и немного воды, если соус слишком густой.
  • 6. Выложите решти на тарелки, рядом положите зелень, вокруг полейте соусом.

Читайте также

Как обращаться с рыбой. 6 видеоуроков

Как чистить, потрошить, снимать филе, варить бульон

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

  • спецпроекты

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Картошка с зелеными перцами

26
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель с острым соусом

18
Автор: Елена П.
добавить в избранное рецепт в избранном

Американский печеный картофель

425
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареный щавель с винным…

26
Автор: orange_green
добавить в избранное рецепт в избранном

Гужоны из копченой курицы с…

13
Автор: Елена П.
добавить в избранное рецепт в избранном

Торт из куриной печени с…

18
Показать еще