Рисовые крокеты с куриной начинкой

6 порций 40 минут
Автор: Оля Давыдова
порции: 6 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 26

Добавить

Автор рецепта

Оля Давыдова

Автор: Оля Давыдова

1557 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1930

    ккал

  • Белки

    16,1

    грамм

  • Жиры

    182,4

    грамм

  • Углеводы

    48,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Помидоры 3 штуки

Рис 250 г

Репчатый лук 1 головка

Сливочное масло 50 г

Курица 100 г

Яйцо куриное 3 штуки

Пшеничная мука 30 г

Рафинированное масло 1 л

Овощной бульон 1 л

Шафран щепотка

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Панировочные сухари 3 столовые ложки

Белое вино 200 мл

Тертый сыр 100 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Отварить рис.
  • 2. Измельчить лук и обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Добавить рис и готовить 1 минуту. Затем залить вином и готовить, пока жидкость не выпарится. Влить овощной бульон, добавить шафран и готовить 20 минут.
  • 3. Перемешать рисовую массу с сыром и сливочным маслом.
  • 4. Измельчить куриное мясо, перемешать с луком и обжарить на растительном масле. Добавить измельченные помидоры, 1 ст. л. вина, соль и перец и готовить 30 минут.
  • 5. Слепить из риса небольшие шарики, сделать углубление и наполнить начинкой. Обвалять шарики в муке, затем во взбитом яйце и панировочных сухарях.
  • 6. Обжарить крокеты в большом количестве растительного масла и обсушить на бумажном полотенце.

Читайте также

15 русских рыб

От карпа и щуки до трески и наваги — как с ними поступать

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кастард с томатным соусом

3
добавить в избранное рецепт в избранном

Золотистые луковые кольца в…

634
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеканка с куриной печенкой…

48
добавить в избранное рецепт в избранном

Крокеты из куриной печени

262
добавить в избранное рецепт в избранном

Камамбер с клюквенным соусом

34
Автор: Mariam Volkova
добавить в избранное рецепт в избранном

Кошинья

16
Автор: Еда
Показать еще