Ролл Филадельфия в домашних условиях рецепт

2 порции 30 минут
Автор: Sergei Pokanevich
порции: 2 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 5

Добавить

Автор рецепта

Sergei Pokanevich

Автор: Sergei Pokanevich

12 рецептов

Ингредиенты

Порции

Семга 120 г

Огурцы 1 штука

Авокадо 50 г

Сливочный сыр 30 г

Рис 300 г

Сухие водоросли нори 1 штука

Соевый соус по вкусу

Васаби по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Для приготовления роллов «Филадельфия» вам понадобится: рис для суши (заранее сварить рис), водоросли нори, сливочный сыр (Филадельфия или другой), свежая семга, авокадо, свежий огурец.
  • 2. Огурец очистить от кожуры и нарезать длинной соломкой.
  • 3. Авокадо очистить от кожуры.
  • 4. Нарезать авокадо таким же образом, как огурец.
  • 5. Отрезать от рыбного стейка небольшой кусок. Острым ножом (нож для нарезания всех продуктов для роллов должен быть обязательно острым), под углом 15 градусов, срезать шкуру, чтобы получить идеальное рыбное филе. Проверить, нет ли костей.
  • 6. Семгу нарезать слайсами.
  • 7. Циновку застелить пищевой плёнкой. Сверху выложить половину листа нори.
  • 8. По поверхности нори мокрыми руками распределить рис (140-170 г). Следить, чтобы не было пустых мест.
  • 9. Перевернуть лист нори. Выложить сыр, авокадо и огурец.
  • 10. Подвернуть циновку и сформировать ролл, равномерно прижимая начинку, слегка подбить по бокам.
  • 11. Сверху поместить сёмгу.
  • 12. Предварительно смочив нож водой, нарезать роллы порционными кусочками.
  • 13. Сверху накрыть циновкой и еще раз слегка прижать.
  • 14. Выложить роллы «Филадельфия» на тарелку.
  • 15. Подавать роллы «Филадельфия» с васаби и соевым соусом.
  • 16. Приятного аппетита!

Читайте также

Дельтавидные

Как ловят волжскую рыбу и что знают про рыбу в Астрахани

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Роллы с красной рыбкой

232
добавить в избранное рецепт в избранном

Закуска из перепелиных яиц и…

56
добавить в избранное рецепт в избранном

Роллы из блинов со сливочным…

123
добавить в избранное рецепт в избранном

Роллы «Филадельфия»

90
Автор: Маргарита
добавить в избранное рецепт в избранном

Домашние роллы «Калифорния»

107
добавить в избранное рецепт в избранном

Суши-ролл Калифорния в…

11
Автор: Sergei Pokanevich