Ролл с жареным в темпуре морским чертом

1 порция 30 минут
Автор: Серёга Шендяпин
порции: 1 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 0

Добавить

Автор рецепта

Серёга Шендяпин

Автор: Серёга Шендяпин

1 рецепт

Ингредиенты

Порции

Рис для суши 250 г

Рисовый уксус для суши 4 столовые ложки

Черные кунжутные семечки 6 г

Филе морского черта 50 г

Майонез 20 г

Икра летучей рыбы 20 г

Мука для темпуры 30 г

Вода 10 г

Растительное масло 50 мл

Зеленый лук 4 г

Сухие водоросли нори ½ штуки

Икра масаго 10 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Промыть рис в холодной воде до исчезновения мучелли.
  • 2. Отварить, чтобы получился рассыпчатый, не кашей.
  • 3. Добавить рисовый уксус, хорошо перемешать.
  • 4. Из муки и воды сделать кляр.
  • 5. Масло хорошо разогреть.
  • 6. Морского чёрта обвалять в муке, затем обмакнуть в кляр и обжарить в масле до готовности.
  • 7. Промакнуть бумажным полотенцем, для удаления лишнего масла.
  • 8. На лист нори равномерно распределить рис и посыпать кунжутом.
  • 9. Перевернуть, положить майонез, и обжаренного морского чёрта.
  • 10. С помощью циновки сформовать ролл.
  • 11. Нарезать на 8 равных частей.
  • 12. Выложить сверху ролла икру летучей рыбы и масаго.
  • 13. Украсить зелёным луком.
  • 14. Подавать с имбирём, васаби и соевым соусом.

Читайте также

Банковский сектор

Как делают рыбные консервы в Калининградской области

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кабачки с помидорами и…

8012
добавить в избранное рецепт в избранном

Рулеты с семгой в лаваше

5945
добавить в избранное рецепт в избранном

Хрустящие картофельные дольки…

4051
добавить в избранное рецепт в избранном

Брускетта с помидорами

8507
добавить в избранное рецепт в избранном

Гуакамоле

5115
добавить в избранное рецепт в избранном

Кесадилья с курицей и чеддером

7280
Автор: Rusiko Tsivtsivadze
Показать еще