ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Ролл с жареным в темпуре морским чертом

АВТОР: Серёга Шендяпин
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
10
КастрюлиНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
432
12
18
53
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Рис для суши
250 г
Рисовый уксус для суши
4 столовые ложки
Черные кунжутные семечки
6 г
Филе морского черта
50 г
Майонез
20 г
Икра летучей рыбы
20 г
Мука для темпуры
30 г
Вода
10 мл
Растительное масло
50 мл
Зеленый лук
4 г
Сухие водоросли нори
½ штуки
Икра масаго
10 г
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Промыть рис в холодной воде до исчезновения мучелли.
2Отварить, чтобы получился рассыпчатый, не кашей.
3Добавить рисовый уксус, хорошо перемешать.
4Из муки и воды сделать кляр.
5Масло хорошо разогреть.
6Морского черта обвалять в муке, затем обмакнуть в кляр и обжарить в масле до готовности.
7Промакнуть бумажным полотенцем, для удаления лишнего масла.
8На лист нори равномерно распределить рис и посыпать кунжутом.
9Перевернуть, положить майонез, и обжаренного морского черта.
10С помощью циновки сформовать ролл.
11Нарезать на 8 равных частей.
12Выложить сверху ролла икру летучей рыбы и масаго.
13Украсить зеленым луком.
14Подавать с имбирем, васаби и соевым соусом.
спецпроекты
Похожие рецепты
Ролл из кюфты
Автор: Еда
4 порции
45 минут
0
1
0
Роллы из цукини с рикоттой и кедровым орехом
Автор: Daria Kay Flavors
3 порции
35 минут
1
1
0
Ролл а-ля рюс
Автор: Александр Аношкин
1 порция
1 час
2
2
0
Рулетики из лаваша с красной рыбой
Автор: Еда
10 порций
15 минут
60
6
0
Ролл «Селедка под шубой»
Автор: Ника Ганич
4 порции
45 минут
8
1
0
Ролл капрезе
Автор: Elementaree
2 порции
20 минут
39
3
0
Японский омлет дасимаки-тамаго
Автор: Борис Генадьев
4 порции
1 час
11
1
0
Ролл из лаваша со слабосоленой семгой
Автор: Hildegard Shterts
2 порции
15 минут
20
2
0