Роллы из цукини с сыром из домашнего йогурта

Автор: Алексей Зимин
порции: 5 готовить: 25 минут

Добавить

Ингредиенты

Перец молотый черный по вкусу

Соль по вкусу

Петрушка 100 г

Лимон ½ штуки

Чеснок 1 зубчик

Перец чили 1 штука

Оливковое масло 2 столовые ложки

Зеленый лук 25 г

Цукини 1 штука

Мята 25 г

Сыр из домашнего йогурта 375 г

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. Мелко нарезать зелень и перец чили, натереть чеснок. Добавить их, а также лимонную цедру в сыр и хорошо перемешать.
  • 2. Нарезать цукини тонкими ленточками овощечисткой и слегка их замариновать — сбрызнуть оливковым маслом, посолить, ­поперчить.
  • 3. Через пятнадцать минут, когда ленточки станут мягкими, с каждой поступить так: положить на конец (отступив примерно 1,5 см от края) по чайной ложке йогуртового сыра — и туго завернуть ролл.

Совет к рецепту

Вместо свежего чеснока можно взять печеный — полголовки.

Этот рецепт в статье:

Молочный брат

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Сырные канапе

1 час 40 минут
12 ингредиентов

Цельнозерновой хлеб 100 г

Сыр моцарелла 150 г

Цукини 1 штука

Помидоры черри 12 штук

Красный сладкий перец 1 кг

Оливковое масло 4 столовые ложки

Чеснок 1 зубчик

Зеленый лук 5 стеблей

Красный перец чили ½ чайной ложки

Кинза 6 стеблей

Листья мяты 6 штук

Лимон 2 штуки

395
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с кальмарами, овощами и копченым сыром

15 минут
11 ингредиентов

Мини кальмары 12 штук

Большие помидоры черри 8 штук

Сладкий перец 1 штука

Цукини 1 штука

Чеснок 1 зубчик

Лимон ½ штуки

Копченый сыр сулугуни 100 г

Петрушка 15 г

Оливковое масло 100 мл

Соль по вкусу

Свежий перец по вкусу

1880
добавить в избранное рецепт в избранном

Ракушки теллины в чесночно-лимонном соусе с белым вином

15 минут
11 ингредиентов

Чеснок 4 зубчика

Теллины 500 г

Петрушка 5 стеблей

Лавровый лист 1 штука

Черный перец горошком 6 штук

Лимон ½ штуки

Перец чили 1 штука

Оливковое масло 5 столовых ложек

Уксус 3 столовые ложки

Соль по вкусу

Белое сухое вино 100 мл

11
добавить в избранное рецепт в избранном

Креветки в ананасе с соусом карри

1 час
8 ингредиентов

Очищенные креветки 200 г

Ананас 1 штука

Перец чили 1 штука

Чеснок 1 зубчик

Оливковое масло 3 столовые ложки

Петрушка ½ пучка

Карри 10 г

Лимон ½ штуки

5
добавить в избранное рецепт в избранном

Креветки с розмарином на шпажках

10 минут
11 ингредиентов

Тигровые креветки 500 г

Белое сухое вино 200 мл

Сушеный розмарин 20 г

Чеснок 2 зубчика

Сладкий красный лук 2 головки

Цукини 1 штука

Лимон 1 штука

Оливковое масло 50 г

Соус наршараб 50 мл

Сумах щепотка

Перец чили 1 штука

5