Роллы из дыни и баклажана на гриле

12 порций 30 минут
Автор: Евгений Смирнов
порции: 12 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 0

Добавить

Автор рецепта

Евгений Смирнов

Автор: Евгений Смирнов

661 рецепт

Ингредиенты

Баклажаны 330 г

Оливковое масло ¼ стакана

Соевый соус 2 столовые ложки

Яблочный уксус 2 столовые ложки

Коричневый сахар 2 столовые ложки

Копченая паприка 2 столовые ложки

Тмин 1,5 чайные ложки

Соль 2 чайные ложки

Дыня 900 г

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Разрежьте баклажан вдоль на четвертинки, затем разрежьте на 24 длинные, очень тонкие пластины с помощью мандолины или овощечистки.
  • 2. Смешайте масло, соевый соус, уксус, коричневый сахар, паприку, тмин и соль в форме для запекания (22 ½ см). Добавьте ломтики баклажана и оставьте мариноваться на 10 минут.
  • 3. Установите газовый гриль на сильный нагрев. Обжаривайте в гриле ломтики баклажана по 2 минуты с каждой стороны до мягкости и появления полосок от гриля.
  • 4. Оберните каждую полоску баклажана вокруг кусочка дыни и закрепите зубочисткой.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Теплая кисло-сладкая закуска из радиккьо с изюмом и кедровыми орешками

20 минут
9 ингредиентов

Оливковое масло 4 столовые ложки

Репчатый лук 1 головка

Сахар 2 столовые ложки

Яблочный уксус ½ стакана

Салат радиккьо 2 штуки

Темный изюм 60 г

Соль 1,5 чайные ложки

Свежемолотый черный перец ½ чайной ложки

Кедровые орехи 2 столовые ложки

Теплая кисло-сладкая закуска из радиккьо с изюмом и кедровыми орешками
13
добавить в избранное рецепт в избранном

Шашлычки из куриных сердец

25 минут
6 ингредиентов

Соевый соус 1 столовая ложка

Оливковое масло 3 столовые ложки

Соль ½ г

Куриные сердца 460 г

Прованские травы 1 чайная ложка

Томатная паста 1 столовая ложка

Шашлычки из куриных сердец
65
Автор: Шеф Повар
добавить в избранное рецепт в избранном

Melanzane grigliate (баклажаны на гриле под оливковым маслом)

15 минут
7 ингредиентов

Баклажаны 4 штуки

Соль 1 столовая ложка

Чеснок 5 зубчиков

Молотый черный перец по вкусу

Оливковое масло 4 столовые ложки

Лимон ½ штуки

Петрушка 1 пучок

Melanzane grigliate (баклажаны на гриле под оливковым маслом)
48
Автор: Asya Kitaychik
добавить в избранное рецепт в избранном

Паста из копченого баклажана

50 минут
7 ингредиентов

Соль 2 столовые ложки

Баклажаны 400 г

Оливковое масло 1,5 столовые ложки

Лук 0,6 стакана

Мелко рубленный чеснок 1 зубчик

Рубленая петрушка 2 столовые ложки

Лимонный сок 1 столовая ложка

Паста из копченого баклажана
0
добавить в избранное рецепт в избранном

Остренькие и синенькие

20 минут
8 ингредиентов

Баклажаны 400 г

Сладкий перец 300 г

Перец чили 50 г

Чеснок 4 зубчика

Петрушка 50 г

Яблочный уксус 50 мл

Оливковое масло 100 мл

Соль по вкусу

Остренькие и синенькие
165
Автор: Еда
добавить в избранное рецепт в избранном

Бабагануш с льняными семечками

50 минут
7 ингредиентов

Баклажаны 2 штуки

Оливковое масло 6 столовых ложек

Чеснок 1 головка

Молотый черный перец ⅔ чайной ложки

Молотый красный перец ½ чайной ложки

Соль ⅔ чайной ложки

Семена льна 1 столовая ложка

Бабагануш с льняными семечками
0
Автор: Abra Cadabra