Роллы с цукини и рикоттой

4 порции 30 минут
Автор: Stasy
порции: 4 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 87

Добавить

Автор рецепта

Stasy

Автор: Stasy

11 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    229

    ккал

  • Белки

    11,7

    грамм

  • Жиры

    16,2

    грамм

  • Углеводы

    11

    грамм

Ингредиенты

Порции

Цукини 3 штуки

Кедровые орехи 50 г

Сыр рикотта 250 г

Лимонный сок по вкусу

Оливковое масло по вкусу

Листья базилика по вкусу

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Нарежьте цукини вдоль при помощи овощечистки. Отберите из получившихся лент примерно 40 самых красивых.
  • 2. Разложите их на смазанном маслом подносе, сбрызните оливковым маслом, приправьте солью и перцем. Оставьте мариноваться на 20 минут.
  • 3. Обжарьте кедровые орешки на раскаленной сковороде до золотистого цвета.
  • 4. Смешайте рикотту с лимонным соком и оливковым маслом, приправьте по вкусу. Добавьте рубленный базилик и обжаренные орехи.
  • 5. Положите чайную ложку этой смеси на один конец ленты и сверните в рулет поддевая цукини ножом. Проделайте то же самое с остальными лентами, пока не закончиться начинка.
  • 6. Разложите рулетики вертикально на тарелке, посыпьте перцем, слегка сбрызните оливковым маслом.

Совет к рецепту

Эти рулеты отлично подойдут в качестве закуски перед основным блюдом.

Читайте также

Можно ли делать суши из замороженной рыбы?

Отвечают повара дорогих и недорогих японских ресторанов, шеф неплохой кулинарии и два рыбопаразитолога

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кабачки с помидорами и…

8012
добавить в избранное рецепт в избранном

Рулеты с семгой в лаваше

5945
добавить в избранное рецепт в избранном

Хрустящие картофельные дольки…

4057
добавить в избранное рецепт в избранном

Брускетта с помидорами

8507
добавить в избранное рецепт в избранном

Гуакамоле

5115
добавить в избранное рецепт в избранном

Кесадилья с курицей и чеддером

7281
Автор: Rusiko Tsivtsivadze
Показать еще