Рулет из шпината с сыром

4 порции 40 минут
Автор: Нетерпящая Обман
порции: 4 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 4

Добавить

Автор рецепта

Нетерпящая Обман

Автор: Нетерпящая Обман

36 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    597

    ккал

  • Белки

    27,4

    грамм

  • Жиры

    46,4

    грамм

  • Углеводы

    16

    грамм

Ингредиенты

Порции

Яйцо куриное 6 штук

Свежие листья шпината 400 г

Пшеничная мука 3 столовые ложки

Сливки 25%-ные 50 мл

Разрыхлитель ½ чайной ложки

Тертый сыр пармезан 50 г

Растительное масло 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Творожный сыр 500 г

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Шпинат перебрать, промыть и опустить на пару минут в кипящую подсоленную воду. Затем шпинат отжать от лишней жидкости.
  • 2. Яйца разделить на белки и желтки.
  • 3. Взбить в блендере шпинат с желтками и сливками.
  • 4. Добавить тертый сыр, муку с разрыхлителем, посолить и поперчить по вкусу и хорошо перемешать.
  • 5. Белки взбить миксером в пену и аккуратно перемешать их со шпинатной массой.
  • 6. Противень застелить пергаментом, немного смазать маслом и вылить шпинатную смесь, распределив ее равномерно. Выпекать при 180 градусах до готовности (около 10 минут).
  • 7. Готовый корж остудить, затем смазать творожным сыром (я использовала Алметте).
  • 8. Аккуратно скатать рулет, постепенно отделяя пергамент. Убрать рулет в холодное место на час, после чего нарезать и можно подавать.

Совет к рецепту

К начинке можно добавить красную рыбу, болгарский перец, нарезанный кубиками, и т.д.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Пудинг из сладкого лука с…

66
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареные цветки цукини

20
Автор: Маша Пташка
добавить в избранное рецепт в избранном

Новогодняя закуска из…

9
добавить в избранное рецепт в избранном

Баклажанное суфле

27
Автор: Dalila Mio
добавить в избранное рецепт в избранном

Кабачковый торт

46
Автор: Анастасия @
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриные наггетсы с соусом из…

65
Автор: Svet Lana
Показать еще