ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Рулет из шпината с сыром

АВТОР: Нетерпящая Обман
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
10
КастрюлиНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
597
27
46
16
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриное яйцо
6 штук
Свежие листья шпината
400 г
Пшеничная мука
3 столовые ложки
Сливки 25%-ные
50 мл
Разрыхлитель
½ чайные ложки
Тертый сыр пармезан
50 г
Растительное масло
1 столовая ложка
Соль
по вкусу
Творожный сыр
500 г
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Шпинат перебрать, промыть и опустить на пару минут в кипящую подсоленную воду. Затем шпинат отжать от лишней жидкости.
2Яйца разделить на белки и желтки.
3Взбить в блендере шпинат с желтками и сливками.
4Добавить тертый сыр, муку с разрыхлителем, посолить и поперчить по вкусу и хорошо перемешать.
5Белки взбить миксером в пену и аккуратно перемешать их со шпинатной массой.
6Противень застелить пергаментом, немного смазать маслом и вылить шпинатную смесь, распределив ее равномерно. Выпекать при 180 градусах до готовности (около 10 минут).
7Готовый корж остудить, затем смазать творожным сыром (я использовала Алметте).
8Аккуратно скатать рулет, постепенно отделяя пергамент. Убрать рулет в холодное место на час, после чего нарезать и можно подавать.
Совет к рецепту
К начинке можно добавить красную рыбу, болгарский перец, нарезанный кубиками, и т.д.
спецпроекты
Похожие рецепты
Медовый рулет с крем-фрешем
Автор: Чудское Озеро
1 порция
25 минут
0
2
0
Омлетные рулеты
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
1 час 30 минут
2
2
0
Мясной рулет с колбасой
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
2 часа 30 минут
3
1
0
Рулет из щуки
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
2 часа
6
1
0