Рулеты из прошутто с козьим сыром

АВТОР: Алексей Зимин

порций: 8ГОТОВИТЬ:

10 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Алексей ЗиминПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

183

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Оливковое масло extra virgin

2 столовые ложки

Лимонный сок

1 столовая ложка

Лимонная цедра

2 чайные ложки

Мягкий козий сыр

170 г

Чеснок

3 зубчика

Прошутто

24 куска

Сушеный инжир

100 г

Молотый черный перец

по вкусу

Рукола

60 г

Инструкция приготовления

10 минут

Распечатать

1Смешать цедру, сок и оливковое масло. Давленый чеснок смешать с козьим сыром. Куски прошутто разрезать пополам. Инжир измельчить.

2Каждый ломтик прошутто смазать сыром, сверху выложить немного инжира и 3 листочка рукколы. Сбрызнуть заправкой, поперчить и посолить. Свернуть и выложить на блюдо.