ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Рулетики из кабачков с мясной начинкой

Рулетики из кабачков с мясной начинкой

АВТОР: Маргарита Старковская
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
25 минут
25 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
406
19
24
29
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриное яйцо
2 штуки
Молодые кабачки
900 г
Пшеничная мука
½ стакана
Зелень
по вкусу
Специи
по вкусу
Шампиньоны
100 г
Фарш
100 г
Репчатый лук
1 штука
Твердый сыр
100 г
Растительное масло
2 столовые ложки
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1Кабачки натереть на крупной терке
2Смешать кабачки с яйцами, мукой, зеленью и специями.
3В сковороду налить масло, выложить получившуюся смесь и испечь блинчик, обжаривая с двух сторон. Готовые блинчики отложить в сторону.
4Для начинки на сковороде обжарить репчатый лук, добавить шампиньоны, фарш, специи и тушить до готовности.
5На остывший кабачковый блинчик разложить начинку, сверху посыпать тертым сыром и свернуть в рулет.
6Подавать на стол, нарезав небольшими кусочками.
Совет к рецепту
Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным. Кабачки так же можно натереть на мелкой терке. По желанию можно украсить зеленью и помидорами.
спецпроекты
Похожие рецепты
Медовый рулет с крем-фрешем
Автор: Чудское Озеро
1 порция
25 минут
0
2
0
Рулетики из баклажанов с творогом
Автор: Еда
4 порции
45 минут
1
1
0