Салат из молодого картофеля с гуакамоле

10 порций
Автор: Ольга Худина
порции: 10
добавить в избранное рецепт в избранном 29

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5317 рецептов

Ингредиенты

Порции

Молодой картофель 1,35 г

Соль по вкусу

Авокадо 1 штука

Цедра лайма 2 чайные ложки

Сок лайма ½ стакана

Чеснок 2 зубчика

Кинза 35 г

Стебель сельдерея 2 штуки

Майонез 2 столовые ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Сварите картофель в кастрюле с кипящей подсоленной водой до мягкости, примерно 20 минут. Слейте и охладите.
  • 2. В блендере смешайте нарезанное авокадо, цедру и сок лайма, измельченный чеснок, кинзу и майонез. Посолите по вкусу и взбейте до однородной массы. По необходимости добавьте столовую ложку горячей воды, чтобы соус не был слишком густой.
  • 3. Не очищая, нарежьте картофель на небольшие куски и положите в большую миску. Добавьте мелко нарезанный сельдерей и заправьте гуакамоле. Аккуратно перемешайте и сразу подавайте, или сначала охладите.

Читайте также

Как вынуть костяк из рыбы

Из обычной и из плоской — рассказывает шеф Мишель Ленц

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Закуска с крабами и авокадо…

32
Автор: Миша Зайцев
добавить в избранное рецепт в избранном

Томатный коктейль с крабами и…

310
Автор: elpukhova
добавить в избранное рецепт в избранном

Гуакамоле с манго

133
добавить в избранное рецепт в избранном

Кукурузная сальса из жареных…

31
добавить в избранное рецепт в избранном

Гуакамоле

5114
добавить в избранное рецепт в избранном

Гуакамоле (Guacamole)

8
Показать еще