1Такую закуску лучше делать с формочкой. И опять мне пригодилась обычная полутора литровая пластиковая бутылка (вырезала по кругу форму нужного размера).
2Овощи и яйцо отварить до готовности, остудить.
3На кусок бородинского хлеба (вырезать круглой формы) одеть пластиковую формочку и наполнить послойно до конца.
41 слой — яйцо, натертое на терке, смешать с мелко нарезанным зеленым луком и майонезом.
52 слой — очищенное от кожи, внутренностей и костей, нарезанное кусочками филе сельди.
63 слой — смешать натертый на терке картофель, нарезанный зеленый лук и майонез.
74 слой — смешать натертую на терке морковь и майонез.
85 слой — смешать натертую на терке свеклу и майонез.
9Аккуратно снять формочку, украсить кусочком селедки и перышком зеленого лука.
Я делала на квадратных кусочках хлеба как они есть, сделала из картонки одну формочку и переставляла на каждый кусочек. Получились бутерброды с селедкой под шубой)
