2Натереть морковь (вареную) и свеклу (вареную) отдельно. Смешать с майонезом. Можно заменить смесью йогурта с горчицей, кто не любит майонез.
3Огурцы нарезать (можно натереть на терке, затем отжать сок), укроп измельчить. Смешать.
4Батон разрезать вдоль не до конца на две половинки. Из каждой вынуть мякоть. В каждую половинку сначала положить слоями морковь, затем огурцы, свеклу и селедку. Соединить батон и обернуть пищевой целлофановой пленкой. Положить на 3 часа в холодильник.
5Затем вынуть, разрезать на традиционного размера для хлеба куски и подавать в качестве закуски.
Совет к рецепту
Можно использовать любую слабосоленую рыбу.
Можно импровизировать с наполнением, например, добавить свежий огурец, чеснок или вместо селедки использовать шпроты. Кому что нравиться.
Можно приготовить за день до прихода гостей. И перевозить удобно.
