Севиче из трески

2 порции 25 минут
Автор: Филе еды
порции: 2 готовить: 25 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 44

Добавить

История к рецепту

«Севиче — блюдо перуанской кухни, популярное в странах Латинской Америки. Простое в приготовлении, но с…»

Читать полностью

Ингредиенты

Филе трески 200 г

Лайм 2 штуки

Лимоны 2 штуки

Оливковое масло 20 г

Красный лук 50 г

Перец чили 15 г

Соль 6 г

Молотый черный перец 6 г

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. Нарежьте небольшими кусочками треску. Лук и перец — тонкими полосками. Следите за тем, чтобы семечки перца не попали в нарезку, в них самая сильная острота, и они неприятны на вкус. Выложите порезанные ингредиенты в чашку.
  • 2. Выдавите сок из лайма и лимона на треску, добавьте оливковое масло, посолите, поперчите. По желанию, добавьте немного сахара — это расширит вкус блюда, задействовав больше вкусовых рецепторов.
  • 3. Тщательно перемешайте содержимое чашки и оставьте мариноваться на 15 минут.
  • 4. Выложите готовое блюдо на тарелку без сока, в севиче не должно быть лишней жидкости.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Севиче из гребешков с мятой

25 минут
5 ингредиентов

Морские гребешки 250 г

Лимоны 2 штуки

Лайм 4 штуки

Красный лук ½ головки

Свежая мята 3 стебля

Севиче из гребешков с мятой
11
Автор: LeDeneuve
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареная молодая морковь в оливковом масле

1 час 15 минут
4 ингредиента

Молодая морковь 1,4 кг

Оливковое масло 2 столовые ложки

Соль ½ чайной ложки

Молотый черный перец ¼ чайной ложки

Жареная молодая морковь в оливковом масле
42
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из цукини, рукколы и пармезана

7 ингредиентов

Цукини 700 г

Соль 1,25 чайные ложки

Руккола 230 г

Оливковое масло 3 столовые ложки

Тертый сыр пармезан 30 г

Лимоны 1 штука

Молотый черный перец ¼ чайной ложки

Салат из цукини, рукколы и пармезана
16
добавить в избранное рецепт в избранном

Соленые жареные тыквенные семечки с тимьяном

5 ингредиентов

Очищенные семена тыквы 1 стакан

Оливковое масло 2 чайные ложки

Молотый тимьян ¼ чайной ложки

Соль ¼ чайной ложки

Молотый черный перец 0,125 чайной ложки

Соленые жареные тыквенные семечки с тимьяном
10
добавить в избранное рецепт в избранном

Севиче из стерляди

30 минут
8 ингредиентов

Стерлядь 1 кг

Лимоны 1 штука

Красный лук 1 головка

Желтый сладкий перец 1 штука

Зеленый перец чили 1 штука

Оливковое масло 50 мл

Лайм 1 штука

Соль по вкусу

Севиче из стерляди
17
добавить в избранное рецепт в избранном

Острые печеные картофельные дольки

5 ингредиентов

Картофель 1 кг

Оливковое масло 2 чайные ложки

Масло с чили 2 чайные ложки

Соль ½ чайной ложки

Молотый черный перец ¼ чайной ложки

Острые печеные картофельные дольки
42
Показать еще