Шукрут с яблоками и виноградом

8 порций
Автор: Ольга Худина
порции: 8
добавить в избранное рецепт в избранном 14

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5318 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    232

    ккал

  • Белки

    4,4

    грамм

  • Жиры

    5,5

    грамм

  • Углеводы

    39

    грамм

Ингредиенты

Порции

Репчатый лук 1 головка

Сливочное масло 2 столовые ложки

Шукрут 1,799 кг

Красные яблоки 2 штуки

Белое сухое вино 1 стакан

Коричневый мягкий сахар 1 столовая ложка

Белый виноград по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Мелко нарежьте лук и пассеруйте в сливочном масле на среднем огне, иногда помешивая, примерно 6 минут до золотистого цвета. Добавьте слегка отжатый шукрут, нарезанные небольшими кусочками яблоки и вино, доведите до кипения.
  • 2. Накройте крышкой, уменьшите огонь и тушите, помешивая, примерно 2 часа, пока капуста не станет очень мягкой.
  • 3. Добавьте сахар и по 0,5 чайные ложки соли и черного перца. Перед подачей в каждую порцию добавьте по несколько виноградин.

Читайте также

Как обращаться с рыбой. 6 видеоуроков

Как чистить, потрошить, снимать филе, варить бульон

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Грибы по‑строгановски

80
Автор: Лизонька
добавить в избранное рецепт в избранном

Луковый мармелад с морской…

21
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченый бри с…

23
добавить в избранное рецепт в избранном

Грибы с карамелизованным луком

25
добавить в избранное рецепт в избранном

Грибы, фаршированные рикоттой…

44
добавить в избранное рецепт в избранном

Шукрут по‑баварски с яблоками

11
Показать еще