Сырные слоеные палочки

3 порции 30 минут
Автор: Екатерина Сычева
порции: 3 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 48

Добавить

Автор рецепта

Екатерина Сычева

Автор: Екатерина Сычева

8 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    822

    ккал

  • Белки

    34,4

    грамм

  • Жиры

    51,7

    грамм

  • Углеводы

    53,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Тертый сыр пармезан 0,23 кг

Яичный желток 1 штука

Слоеное тесто 0,4 кг

Вода по вкусу

Кунжут по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Раскатать тесто (дрожжевое или бездрожжевое — неважно) в прямоугольник.
  • 2. Яичный желток смешать с маленьким количеством воды (буквально пару капель).
  • 3. Смазать прямоугольник с тестом желтком.
  • 4. Визуально разделить тесто на 2 части. На одну выложить тертый пармезан (тут кто как любит, я кладу побольше).
  • 5. Накрыть сверху другой половиной. Немного примять пальцами.
  • 6. Отрезать вертикально полоску шириной 1–1,5 см. Скрутить полоску в жгут.
  • 7. Выложить полоски на выстеленный пекарской бумагой противень.
  • 8. Пройтись еще раз желтком по верху полосок. Посыпать сверху кунжутом.
  • 9. Отправить полоски в разогретую до 200 градусов духовку.
  • 10. Выпекать 15 минут в обычном режиме и еще 3–4 в режиме конвекции (чтобы зарумянились).

Читайте также

Как вынуть костяк из рыбы

Из обычной и из плоской — рассказывает шеф Мишель Ленц

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Слоеный пирог с жареными…

1157
Автор: elpukhova
добавить в избранное рецепт в избранном

Чипсы из пармезана

29
добавить в избранное рецепт в избранном

Беррийская картофельная галета

33
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриный жюльен с грибами в…

1
добавить в избранное рецепт в избранном

Итальянские сырные палочки

89
добавить в избранное рецепт в избранном

Манники с пармезаном

3
Автор: Катерина