Сырный рулет с паприкой

6 порций 30 минут
Автор: Ирина Васильевна Крош
порции: 6 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 59

Добавить

Автор рецепта

Ирина Васильевна Крош

Автор: Ирина Васильевна Крош

152 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    429

    ккал

  • Белки

    19,5

    грамм

  • Жиры

    33,1

    грамм

  • Углеводы

    14,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сыр пармезан 50 г

Хлебные крошки 50 г

Сыр грюйер 150 г

Яйцо куриное 4 штуки

Паприка 4 столовые ложки

Сливки 140 мл

Йогурт 7 столовых ложек

Майонез 7 столовых ложек

Помидоры черри 12 штук

Зеленый салат 50 г

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. В большой миске смешайте крошки, сыр грюйер, яичные желтки и паприку. Добавьте сливки. Перемешивайте до образования однородной массы. Отдельно взбейте белки в пену и аккуратно добавьте в тесто.
  • 2. Разогрейте духовку до 200 градусов. Прямоугольную неглубокую форму для запекания проложите пергаментом и посыпьте половиной пармезана. Перелейте тесто в форму. Разровняйте сверху. Запекайте в течение 15 минут, пока корж не поднимется и не зарумянится.
  • 3. Оставшийся пармезан равномерно высыпьте на лист бумаги и выложите сверху корж. Отделите пергаментную бумагу и подрежьте края коржа, чтобы выглядели аккуратнее. Подождите, пока остынет.
  • 4. Смешайте майонез и йогурт. Намажьте этой смесью корж толстым слоем. Приправьте перцем и выложите порезанные пополам помидоры черри. Поверх помидоров проложите салатные листья.
  • 5. Заверните корж рулетом с короткого конца. Перед подачей посыпьте пармезаном.

Совет к рецепту

В этом рулете кроме овощной может быть и мясная начинка — из ветчины или колбасы, а в соус для пикантности можно добавить немного песто вместо йогурта. Не заворачивайте рулет слишком туго, иначе начинка будет выпадать.

Читайте также

Мороз под кожу

Что делают с треской и пикшей на новейшем заводе в Мурманской области

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кабачки с помидорами и…

8010
добавить в избранное рецепт в избранном

Рулеты с семгой в лаваше

5944
добавить в избранное рецепт в избранном

Хрустящие картофельные дольки…

4049
добавить в избранное рецепт в избранном

Брускетта с помидорами

8507
добавить в избранное рецепт в избранном

Гуакамоле

5112
добавить в избранное рецепт в избранном

Кесадилья с курицей и чеддером

7272
Автор: Rusiko Tsivtsivadze
Показать еще