Сэндвичи с форшмаком и яблоком

4 порции 15 минут
Автор: Еда
порции: 4 готовить: 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 12

Добавить

Ингредиенты

Филе сельди 300 г

Яйцо куриное 2 штуки

Зеленые яблоки ¾ штуки

Сливочное масло 70 г

Молотый черный перец по вкусу

Белый хлеб для тостов 2 куска

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Главный ингредиент форшмака — селедка. Если покупаете целую, то ее нужно вымочить в молоке (можно час, а лучше — всю ночь), а потом тщательно промыть: так она станет нежнее. Филе, которое продают уже упакованным, можно не вымачивать, а сразу пропустить через мясорубку вместе со сваренными вкрутую яйцами и очищенной от кожуры и семечек половиной зеленого яблока («гренни-смит» или что-нибудь похожее). Затем добавить нарезанное средними кубиками сливочное масло, перемешать и снова пропустить через мясорубку. На любом из этих этапов добавить молотый перец.
  • 2. Куски хлеба подсушить на сковороде. Четвертинку яблока избавить от семечек (оставшуюся четвертинку можно съесть просто так) и нарезать тонкими дольками.
  • 3. Намазать все куски хлеба равным количеством форшмака. На четыре куска поверх форшмака выложить яблочные дольки. Соединить половины сэндвичей, а целые — разрезать по диагонали.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Форшмак с мацой

15 минут
8 ингредиентов

Филе сельди 500 г

Яйцо куриное 3 штуки

Белый хлеб 3 куска

Зеленые яблоки 2 штуки

Уксус 1 чайная ложка

Репчатый лук ½ головки

Петрушка по вкусу

Маца 3 штуки

Форшмак с мацой
812
добавить в избранное рецепт в избранном

Шведская закуска к хлебу

15 минут
3 ингредиента

Репчатый лук 3 головки

Зеленые яблоки 3 штуки

Яйцо куриное 3 штуки

Шведская закуска к хлебу
239
Автор: irina kotik
добавить в избранное рецепт в избранном

Форшмак с зелеными яблоками

15 минут
8 ингредиентов

Филе сельди 500 г

Яйцо куриное 3 штуки

Белый хлеб 3 куска

Зеленые яблоки 1,5 штуки

Репчатый лук ½ головки

Белый бальзамический уксус 1 чайная ложка

Маца 3 куска

Петрушка по вкусу

Форшмак с зелеными яблоками
182
добавить в избранное рецепт в избранном

Террин из курицы с яблоком

1 час 40 минут
7 ингредиентов

Зеленые яблоки 100 г

Сельдерей 100 г

Яйцо куриное 1 штука

Куриное филе 200 г

Сливочное масло 50 г

Белый перец горошком 1 чайная ложка

Соль ½ чайной ложки

Террин из курицы с яблоком
10
добавить в избранное рецепт в избранном

Форшмак

15 минут
7 ингредиентов

Филе сельди 500 г

Яйцо куриное 3 штуки

Белый хлеб 3 куска

Зеленые яблоки 1,5 штуки

Репчатый лук ½ головки

Петрушка по вкусу

Соль по вкусу

Форшмак
961
Автор: Еда
добавить в избранное рецепт в избранном

Нежный селедочный крем «Фантазия на тему форшмака»

25 минут
6 ингредиентов

Слабосоленая сельдь 1 штука

Яйцо куриное 2 штуки

Зеленые яблоки 1 штука

Лук 1 головка

Зелень ½ пучка

Сливочное масло 50 г

Нежный селедочный крем «Фантазия на тему форшмака»
7
Автор: ЛАРОЧКА
Показать еще