Соленый арбуз с капустой

8 порций 1 час
Автор: Татьяна Федянина
порции: 8 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 10

Добавить

Ингредиенты

Порции

Арбуз 3 кг

Капуста 1 кг

Соль 2 столовые ложки

Морковь 200 г

Черный перец горошком по вкусу

Семена укропа по вкусу

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Нашинковать капусту.
  • 2. Натереть морковку на терке.
  • 3. Натертую морковку и капусту перемешать и посолить.
  • 4. Добавить пряности.
  • 5. Арбуз очистить от корки, и удалить все семена.
  • 6. На дно трехлитровой банки положить небольшой слой капусты.
  • 7. Положить арбуз, слой которого толще капустного в два раза.
  • 8. Чередовать слои капусты и арбуза. Слои должны быть уложены достаточно плотно. Верхним должен быть слой капусты.
  • 9. Банку закрыть пластмассовой крышкой и поставить в холодное место.

Совет к рецепту

Салат не подлежит длительному хранению и стерилизованию .

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Тушеная морковь

30 минут
4 ингредиента

Сливочное масло 50 г

Морковь ½ кг

Сахар 1 чайная ложка

Соль щепотка

Тушеная морковь
216
Автор: Anton Krotov
добавить в избранное рецепт в избранном

Арбуз малосольный в собственном соку

20 минут
4 ингредиента

Арбуз 1 кг

Соль 1 столовая ложка

Черный перец горошком по вкусу

Семена укропа щепотка

Арбуз малосольный в собственном соку
13
добавить в избранное рецепт в избранном

Солёная капуста с чесноком

1 час 50 минут + 2 суток
8 ингредиентов

Капуста 3 кг

Чеснок 1 головка

Морковь 3 штуки

Вода 1 л

Сахар 125 г

Уксусная эссенция 1 столовая ложка

Соль 2 столовые ложки

Растительное масло 1 стакан

Солёная капуста с чесноком
4
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрая квашеная капуста

30 минут
8 ингредиентов

Капуста 2 кг

Морковь 2 штуки

Чеснок 1 головка

Соль 2 столовые ложки

Сахар 100 г

Уксус 150 г

Растительное масло 100 мл

Вода 100 г

Быстрая квашеная капуста
22
добавить в избранное рецепт в избранном

Пряная морковь

1 час 15 минут
4 ингредиента

Морковь 1 кг

Семена горчицы 2 столовые ложки

Соль 1 чайная ложка

Растительное масло 4 столовые ложки

Пряная морковь
3
добавить в избранное рецепт в избранном

Маринованная капуста

1 час + 4 суток
5 ингредиентов

Белокочанная капуста 1 кг

Морковь 1 штука

Лавровый лист 2 штуки

Сахар 2,5 столовые ложки

Соль 2,5 столовые ложки

Маринованная капуста
2