Спаржа со свежим соусом из помидор и зеленого лука

Автор: Ольга Худина
порции: 4

Добавить

Ингредиенты

Спаржа 500 г

Помидоры 2 штуки

Лук-шалот 1 штука

Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Бальзамический уксус 1 столовая ложка

Свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Отварите спаржу на водяной бане или в пароварке до мягкости примерно 4 минуты.
  • 2. Тем временем, мелко нарежьте помидоры кубиками и переложите в миску. Добавьте мелко нарезанный шалот, оливковое масло, бальзамический уксус и немного соли и перца.
  • 3. Выложите спаржу на блюдо и сверху полейте соусом.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Джем из спаржи с розмарином

7 ингредиентов

Оливковое масло 2 чайные ложки

Лук-шалот 3 штуки

Спаржа 500 г

Свежий измельченный розмарин 2 чайные ложки

Коричневый сахар 0,3 стакана

Вода 0,349 стакана

Бальзамический уксус 2 чайные ложки

4
добавить в избранное рецепт в избранном

Спаржа с карри-маслом

7 ингредиентов

Спаржа 500 г

Сливочное масло 2 чайные ложки

Карри порошок 1 чайная ложка

Соль ¼ чайной ложки

Лимонный сок ½ чайной ложки

Оливковое масло extra virgin 2 чайные ложки

Лук-шалот 1 штука

11
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареная спаржа с сальсой из перцев и кедровых орешков

20 минут
7 ингредиентов

Красный стручковый перец 3 штуки

Помидоры 2 штуки

Обжаренные кедровые орехи 45 г

Красный лук 1 головка

Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки

Бальзамический уксус 2 столовые ложки

Зеленая спаржа 6 пучков

7
добавить в избранное рецепт в избранном

Луковый джем с пивом и шоколадом

1 час 5 минут
8 ингредиентов

Чернослив без косточек 100 г

Коричневый сахар 3 столовые ложки

Мед 2 столовые ложки

Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки

Лук-шалот 500 г

Бальзамический уксус 3 столовые ложки

Черный шоколад 70% 30 г

Темное пиво 1 стакан

37
добавить в избранное рецепт в избранном

Капрезе с баклажанами

35 минут
8 ингредиентов

Помидоры 4 штуки

Баклажаны 2 штуки

Сыр моцарелла буффало 300 г

Зеленый базилик 1 пучок

Мелко рубленный чеснок 4 зубчика

Оливковое масло extra virgin 100 мл

Бальзамический уксус 40 мл

Тертый сыр пармезан 50 г

19
добавить в избранное рецепт в избранном

Сицилийская Капрезе Буфала от Арама Мнацаканова (Caprese di bufala)

5 минут
7 ингредиентов

Помидоры 200 г

Сыр моцарелла буффало 120 г

Бальзамический уксус 10 мл

Оливковое масло extra virgin 7 мл

Базилик 4 г

Соль 1 г

Свежемолотый черный перец 1 г

3