Свекла в масле с эстрагоном

3 порции
Автор: Маша Пташка
порции: 3
добавить в избранное рецепт в избранном 26

Добавить

Автор рецепта

Маша Пташка

Автор: Маша Пташка

211 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    206

    ккал

  • Белки

    6,2

    грамм

  • Жиры

    4,9

    грамм

  • Углеводы

    36,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Свекла 6 штук

Свежий эстрагон 1 чайная ложка

Семена кардамона ½ чайной ложки

Молотая гвоздика щепотка

Сливочное масло 15 г

Соль ¼ чайной ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Разогреть духовку до 220 градусов. Освободить корнеплоды от черешков и листьев, тщательно помыть и почистить щеточкой.
  • 2. Выложить свеклу в форму и плотно накрыть фольгой. Запекать в течение 1-1.5 часов до мягкости. Дать остыть. Аккуратно очистить от кожицы.
  • 3. В сотейнике разогреть кардамон и гвоздику до появления аромата, добавить масло и прогреть.
  • 4. Добавить соль, эстрагон, уложить корнеплоды и обжарить на среднем огне, в течение 5 минут, чтобы свекла прогрелась и пропиталась маслом.
  • 5. Подавать, полив остатками соуса из сотейника.

Совет к рецепту

Для этого рецепта лучше использовать молодую свеклу. Корнеплоды не должны быть больших размеров.

Читайте также

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Икра из свеклы

57
Автор: Алина
добавить в избранное рецепт в избранном

Тушеная морковь

214
Автор: Anton Krotov
добавить в избранное рецепт в избранном

Печеные тыквенные семечки с…

73
Автор: elpukhova
добавить в избранное рецепт в избранном

Полента

165
Автор: ЛЮБОВЬ
добавить в избранное рецепт в избранном

Хрустящие соленые крекеры

104
добавить в избранное рецепт в избранном

Тефтели по‑шведски

1
Показать еще