Свекла, запеченная на соли от Funny Cabany

4 порции 1 час
Автор: Liza Yakovets
порции: 4 готовить: 1 час время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 0

Добавить

Автор рецепта

Liza Yakovets

Автор: Liza Yakovets

25 рецептов

Ингредиенты

Порции

Оливковое масло 63 мл

Латук 15 г

Свекла 120 г

Розмарин 10 г

Горчичное масло 20 г

Бальзамический крем по вкусу

Мед по вкусу

Французская горчица по вкусу

Французский багет 350 г

Тимьян 18 г

Шалфей 7 г

Чеснок 18 г

Мята по вкусу

Зеленый салат по вкусу

Кедровые орехи по вкусу

Перец чили по вкусу

Сыр рикотта 1 кг

Лимоны ¼ г

Соль 100 г

Свежемолотый черный перец 8 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Приготовить пангрататто: произвольно нарезать багет и запечь в духовке при 180С на 10-15 минут
  • 2. Протереть полученный пангрататто с тимьяном, розмарином, шалфеем и чесноком
  • 3. Для приготовления лимонной рикотты сыр рикотту размять с цедрой лимона, солью, перцем, лимонным соком, оливковым маслом и тщательно перемешать
  • 4. Для маринада из свеклы нарезать розмарин, мяту и перец чили и смешать с горчичным маслом, медом и французской горчицей
  • 5. Очистить свеклу, нарезать ее на тонкие слайды и замариновать в получившемся соусе в течение суток
  • 6. На салат выкладываем замаринованные слайсы свеклы, добавляем пасту из артишоков, замешанную рикотту и обжигаем газовой горелкой
  • 7. Посыпаем обжаренными кедровыми орехами и нарезанным чили перцем
  • 8. Сбоку положить горсть пагрататто

Читайте также

Кефаль по полной

Алексей Зимин — об аплодисментах, которых заслуживает кефаль

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кабачки с помидорами и…

8012
добавить в избранное рецепт в избранном

Рулеты с семгой в лаваше

5945
добавить в избранное рецепт в избранном

Хрустящие картофельные дольки…

4057
добавить в избранное рецепт в избранном

Брускетта с помидорами

8507
добавить в избранное рецепт в избранном

Гуакамоле

5119
добавить в избранное рецепт в избранном

Кесадилья с курицей и чеддером

7284
Автор: Rusiko Tsivtsivadze
Показать еще