Свиная вырезка в травах и горчице

4 порции 30 минут
Автор: Ольга Худина
порции: 4 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 78

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5318 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    256

    ккал

  • Белки

    32,3

    грамм

  • Жиры

    13

    грамм

  • Углеводы

    4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Оливковое масло по вкусу

Свиное филе 600 г

Крупная соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

Рубленая петрушка ½ стакана

Измельченный укроп 2 столовые ложки

Рубленый шнитт-лук 2 столовые ложки

Измельченные листья эстрагона 2 столовые ложки

Дижонская горчица 0,3 стакана

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Хорошо разогрейте сковороду гриль.
  • 2. Смажьте мясо оливковым маслом, посолите и поперчите. Выложите на гриль и жарьте 15 минут, переворачивая (мясо должно остаться слегка розовым в центре). Снимите, закройте фольгой и оставьте на 15 минут.
  • 3. Тем временем, в миске смешайте нарезанные травы.
  • 4. Выложите мясо на лист бумаги для запекания и смажьте горчицей. Затем обваляйте в травах, слегка прижимая.
  • 5. Заверните в пленку и охладите в холодильнике. Перед подачей тонко нарежьте.

Совет к рецепту

600 грамм мяса — 2 свиных филе.

Читайте также

15 русских рыб

От карпа и щуки до трески и наваги — как с ними поступать

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кабачки с помидорами и…

8008
добавить в избранное рецепт в избранном

Рулеты с семгой в лаваше

5940
добавить в избранное рецепт в избранном

Хрустящие картофельные дольки…

4043
добавить в избранное рецепт в избранном

Брускетта с помидорами

8506
добавить в избранное рецепт в избранном

Гуакамоле

5096
добавить в избранное рецепт в избранном

Кесадилья с курицей и чеддером

7268
Автор: Rusiko Tsivtsivadze
Показать еще