Табуле
порций: 6ГОТОВИТЬ:
40 минут
40 минут
367
Автор рецепта
Классика сирийской и ливанской кухни — табуле. Петрушка, мята, лимон — свежесть как она есть.
Одно из наших любимых блюд, украшавшее не одну редакционную вечеринку. Готовить табуле лучше в больших количествах, на следующий день этот замес становится еще вкуснее.Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
243
5
17
18
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Соль
по вкусуПетрушка
250 гЛимон
4 штукиПомидоры
4 штукиОливковое масло
100 млСвежая мята
50 гБулгур
50 гЗеленый лук с луковицей
4 штукиИнструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Булгур отварить в подсоленной воде и дать ему остыть.
2Помидоры избавить от семечек (кожицу можно оставить), иначе в процессе настаивания с лимонным соком помидорная мякоть превратится в кашу. Нарезать крупным кубиком.
3Петрушку, помидоры, лук и мяту мелко нарубить.
4Смешать зелень и помидоры с булгуром, соком лимонов и оливковым маслом — и дать настояться в холодильнике примерно полчаса.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии (7):
0
Оригинальный турецкий рецепт с булгуром. И томатов, правда, больше.
0
в Израиле постоянно заказываю табуле. Всегда много лимона, булгур, но помидоров не встречала ни разу
0
У меня такие пропорции, оч вкусно: Петрушка — 100 г Лимонный сок — 60 мл Помидоры — 850 г Масло оливковое — 90 мл Мята — 50 г Булгур — 60 г Зеленый лук — 50 г
0
Анастасия, вы лучше выложите свой рецепт на сайте, чтобы его смогло найти больше людей
спецпроекты
Похожие рецепты