ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Табуле

Табуле

АВТОР: Алексей Зимин
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
367
Классика сирийской и ливанской кухни — табуле. Петрушка, мята, лимон — свежесть как она есть. Одно из наших любимых блюд, украшавшее не одну редакционную вечеринку. Готовить табуле лучше в больших количествах, на следующий день этот замес становится еще вкуснее.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
243
5
17
18
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Соль
по вкусу
Петрушка
250 г
Лимон
4 штуки
Помидоры
4 штуки
Оливковое масло
100 мл
Свежая мята
50 г
Булгур
50 г
Зеленый лук с луковицей
4 штуки
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
Фото шага рецепта   шаг 1
1Булгур отварить в подсоленной воде и дать ему остыть.
Фото шага рецепта   шаг 2
2Помидоры избавить от семечек (кожицу можно оставить), иначе в процессе настаивания с лимонным соком помидорная мякоть превратится в кашу. Нарезать крупным кубиком.
Фото шага рецепта   шаг 3
3Петрушку, помидоры, лук и мяту мелко нарубить.
Фото шага рецепта   шаг 4
4Смешать зелень и помидоры с булгуром, соком лимонов и оливковым маслом — и дать настояться в холодильнике примерно полчаса.
Комментарии (7):
0
Оригинальный турецкий рецепт с булгуром. И томатов, правда, больше.
0
в Израиле постоянно заказываю табуле. Всегда много лимона, булгур, но помидоров не встречала ни разу
0
У меня такие пропорции, оч вкусно: Петрушка — 100 г Лимонный сок — 60 мл Помидоры — 850 г Масло оливковое — 90 мл Мята — 50 г Булгур — 60 г Зеленый лук — 50 г
0
Анастасия, вы лучше выложите свой рецепт на сайте, чтобы его смогло найти больше людей
спецпроекты
Похожие рецепты
Жареный «Оазис»
Автор: Vitaly Mikhaylov
4 порции
1 час
2
1
0
Куриная печень в специях
Автор: Еда
4 порции
20 минут
1
1
0
Куриная печень с помидорами
Автор: Еда
2 порции
40 минут
4
3
0
Имам-баялды	со сладким перцем
Автор: Еда
4 порции
45 минут
8
1
0
Сосиски в тесте «Мумии»
Автор: Еда
14 порций
40 минут
4
1
0
Лепешка с лисичками и страчателлой
Автор: Еда
4 порции
2 часа
2
1
0