ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Тако по-мексикански

Тако по-мексикански

АВТОР: Михаил Романов
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
25 минут
25 минут
302
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
865
31
60
52
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Лепешки «Тако»
8 штук
Говяжий фарш
400 г
Черная консервированная фасоль
1 банка
Салат романо
1 штука
Оливковое масло
100 мл
Чеснок
3 зубчика
Семена фенхеля
1 чайная ложка
Молотый тмин
щепотка
Зеленый лук
4 стебля
Сладкий соус чили
по вкусу
Натуральный обезжиренный йогурт
150 г
Авокадо
1 штука
Яблоко
1 штука
Помидоры черри
6 штук
Лайм
1 штука
Соевый соус
по вкусу
Паприка
по вкусу
Рубленая петрушка
20 г
Перец чили
1 штука
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1Фарш выкладываем в сковороду, смазанную оливковым маслом, обжариваем до золотистого цвета. Приправим фарш паприкой и семенами фенхеля, уменьшите огонь и переодически мешайте, не дав пережариться.
2Обжарить чеснок на оливковом масле минуты 2, параллельно нарезав зеленый лук, примерно на 1,5 см кубиками, добавить к чесноку и обжарить около 3 минут до мягкого состояния, посыпать семенами тмина.
3Добавить черную фасоль, вместе с соком, довести до кипения, посолить и поперчить. Уменьшить огонь и довести до кремообразного состояния.
4Тонко нашинковать качан салата и петрушку. Помидоры и авакадо нарезать кубиками, мелко нарезать перец чили. Яблоко можно натереть на терке или нарезать мелко соломкой. Убрать салат в глубокую тарелку и заправим соком целого лайма и соевым соусом.
5Тако ставим на подставку и поочередно заполняем. Вначале выкладываем пюре из черной фасоли с зеленым луком, затем фарш и сверху кладем салат. Все это можно заправить обезжиренным йогуртом или сметаной, добавив сладкий соус чили.
Совет к рецепту
Совет: возьмите кухонное полотенце, внутрь заправьте фольгу и сложите его «зигзагом», это послужит вам удобной подставкой для тако.
Комментарии (2):
0
Очень вкусно! Спасибо.
0
Только в рецепте Джейми был не фарш, а свинина нарезанная маленькими кусочками))
спецпроекты
Похожие рецепты
Тако с креветкой
Автор: Еда
4 порции
30 минут
7
1
0
Морковный тако
Автор: Изабелла Грачева
1 порция
2 часа 30 минут
5
1
0
Автор: Еда
4 порции
3 часа
82
3
0
Свежие тако с диафрагмой и зеленым чимичурри
Автор: Еда
10 порций
30 минут
14
1
0
Такос
Автор: Irina Bmbulyan
2 порции
40 минут
21
1
0
Мини тако с курицей терияки
Автор: YUMMY ADVENTURES
4 порции
1 час
10
1
0
Такос с креветками
Автор: Виктор Апасьев
1 порция
15 минут
38
1
0
Такос биф
Автор: Виктор Апасьев
1 порция
15 минут
66
1
0