Тажин с курицей и сухофруктами

4 порции 30 минут
Автор: Анастасия Солманидина
порции: 4 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 90

Добавить

Автор рецепта

Анастасия Солманидина

Автор: Анастасия Солманидина

3 рецепта

История к рецепту

«Мяса с медом и сухофруктами. Как по восточному!»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    358

    ккал

  • Белки

    26,1

    грамм

  • Жиры

    12

    грамм

  • Углеводы

    37,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Чернослив 8 штук

Куриное филе 400 г

Курага 8 штук

Кунжут 1 чайная ложка

Соль щепотка

Молотый черный перец по вкусу

Мед 1 чайная ложка

Репчатый лук 1 головка

Сливочное масло 2 столовые ложки

Шафран щепотка

Молотая корица щепотка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Мясо вымой, разрежь на 8 кусочков, каждый кусок посоли и поперчи.
  • 2. Поставь сковороду на средний огонь, добавь сливочное масло и обжаривай мясо до золотистой корочки.
  • 3. Луковицу вымой, почисти, мелко порежь, добавь к мясу, перемешай. Вымой сухофрукты, добавь к мясу.
  • 4. Влей в сковороду 3/4 стакана воды и туши на слабом огне под крышкой 10 минут
  • 5. Орехи очисти от шелухи. Положи в маленькую сковороду , подсуши на медленном огне 2–3 минуты.
  • 6. Положи в сковороду с мясом орехи, корицу, шафран или зиру, мед, перемешай и туши еще 5 минут.
  • 7. Готовое мясо с черносливом и курагой выложи на блюдо, посыпь сверху кунжутом.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кабачки с помидорами и…

8009
добавить в избранное рецепт в избранном

Рулеты с семгой в лаваше

5941
добавить в избранное рецепт в избранном

Хрустящие картофельные дольки…

4044
добавить в избранное рецепт в избранном

Брускетта с помидорами

8506
добавить в избранное рецепт в избранном

Гуакамоле

5102
добавить в избранное рецепт в избранном

Кесадилья с курицей и чеддером

7269
Автор: Rusiko Tsivtsivadze
Показать еще