Террин из горгонзолы и маскарпоне

1 порция 7 часов
Автор: Артем Гарцев
порции: 1 готовить: 7 часов
добавить в избранное рецепт в избранном 2

Добавить

Автор рецепта

Артем Гарцев

Автор: Артем Гарцев

5 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    450

    ккал

  • Белки

    14,1

    грамм

  • Жиры

    40

    грамм

  • Углеводы

    7,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сыр горгонзола 25 г

Сыр маскарпоне 37,5 г

Крем-фреш 37,5 г

Базилик 10 г

Молоко 17,5 г

Репчатый лук 10 г

Желатин в пластинах 5 г

Соль 1 г

Молотый черный перец 0,1 г

Кедровые орехи 12,5 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

7 часов Распечатать
  • 1. Желатин замочить в воде на 10–15 минут, затем распустить вместе с молоком.
  • 2. Маскарпоне смешать с половинной крем-сыра, посолить, поперчить. Смешать с половиной желатиновой смеси, вылить половину в форму и дать застыть.
  • 3. Обжарить лук и кедровые орехи, базилик мелко порубить. Все смешать с распущенным горгонзолой и вылить в форму на застывший маскарпоне.
  • 4. Дать застыть, затем вылить вторую половину маскарпоне. Дать застыть не менее 6 часов.
  • 5. Вынуть из формы, нарезать на порции и сервировать. Украсить листьями базилика и кедровыми орехами.

Читайте также

Кефаль по полной

Алексей Зимин — об аплодисментах, которых заслуживает кефаль

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Рыба под нежным маринадом

47
добавить в избранное рецепт в избранном

Страта со шпинатом и сыром

168
добавить в избранное рецепт в избранном

Помидоры, фаршированные…

31
добавить в избранное рецепт в избранном

Печеные половинки картофеля с…

94
добавить в избранное рецепт в избранном

Домашняя куриная колбаса в…

29
Автор: Таисия
добавить в избранное рецепт в избранном

Закрытый капустный пирог

19