Террин из курицы с яблоком

Автор: Аня Древинская
порции: 4 готовить: 1 час 40 минут

Добавить

Ингредиенты

Зеленые яблоки 100 г

Сельдерей 100 г

Яйцо куриное 1 штука

Куриное филе 200 г

Сливочное масло 50 г

Белый перец горошком 1 чайная ложка

Соль ½ чайной ложки

Инструкция приготовления

1 час 40 минут Распечатать
  • 1. Очистите яблоки и сельдерей, нарежьте соломкой или кубиками. Куриное филе помойте, промокните и нарежьте кубиками. Духовку разогрейте до 160 градусов.
  • 2. Поставьте сковороду на сильный огонь и растопите масло, отправьте к маслу сельдерей и яблоки. Держите на сковороде минут 5, постоянно помешивая. Снимите с огня и оставьте.
  • 3. Перец, соль и курицу измельчите в блендере или мелко-мелко порубите. Добавьте яйцо и еще раз взбейте. Добавьте яблоки и сельдерей, если останется масло, добавьте и его. Взбивайте до получения массы, похожей на паштет. Разложите по формочкам для запекания (если есть возможность, создайте водяную баню). Запекайте в предварительно разогретой до 160 градусов духовке 30 минут.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Манные фрикадельки для супа или десерта

15 минут
6 ингредиентов

Вода ⅔ стакана

Манная крупа ½ стакана

Сливочное масло 1 столовая ложка

Соль ½ чайной ложки

Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки

Яйцо куриное 1 штука

75
добавить в избранное рецепт в избранном

Блинчики «Мишлен»

50 минут
9 ингредиентов

Куриное филе 500 г

Белый лук 2 головки

Яйцо куриное 3 штуки

Молоко 300 мл

Пшеничная мука 150 г

Сахар по вкусу

Соль 1 чайная ложка

Растительное масло 2 столовые ложки

Сливочное масло 1 столовая ложка

1199