Тост «Скаген» с креветками

Автор: Еда
порции: 4 готовить: 15 минут
Тост «Скаген» с креветками
ПОШАГОВОЕ ВИДЕО 01:03
ВИДЕО МАСТЕР-КЛАССА 01:51

Добавить

Этот тост с салатом из креветок с майонезом, названным в честь даже не шведского, а датского порта, изобрел ресторатор Туре Вретман. В послевоенные десятилетия, когда иностранный фастфуд угрожал местным кулинарным традициям, он выступал их хранителем. И теперь «Скаген» есть практически в любом ресторане Швеции — и дорогом, и не очень.

Ингредиенты

Хлеб для тостов 4 куска

Очищенные вареные креветки 320 г

Майонез 50 г

Дижонская горчица 1 столовая ложка

Укроп 50 г

Красная икра 150 г

Лимоны 1 штука

Сливочное масло 10 г

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Яйца по‑бенедиктински

13 ингредиентов

Булочка 1 штука

Белый винный уксус ½ чайной ложки

Яйцо куриное 2 штуки

Оливковое масло 1 столовая ложка

Копченый лосось 100 г

Сливки 100 мл

Сливочное масло 25 г

Лимоны ½ штуки

Дижонская горчица 2 чайные ложки

Соус табаско по вкусу

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Укроп 1 штука

152
добавить в избранное рецепт в избранном

Копченый лосось с коньячно-тминным майонезом на тостах из французского хлеба

45 минут
8 ингредиентов

Семена тмина 1 чайная ложка

Майонез 90 г

Сметана 3 столовые ложки

Укроп 1 столовая ложка

Коньяк 2 чайные ложки

Копченый лосось 900 г

Лимоны 1 штука

Французский багет 1 штука

74
добавить в избранное рецепт в избранном

Печеночный паштет с укропом

50 минут
8 ингредиентов

Куриная печень 900 г

Морковь 1 штука

Репчатый лук 2 головки

Растительное масло 1 столовая ложка

Сливочное масло 100 г

Укроп 10 г

Майонез 1 столовая ложка

Брусника 20 г

398
добавить в избранное рецепт в избранном

Рулет из лосося

40 минут
6 ингредиентов

Слабосоленый лосось 200 г

Сливочное масло 150 г

Укроп 50 г

Желатин 2 чайные ложки

Лимоны ½ штуки

Вода 4 столовые ложки

9
добавить в избранное рецепт в избранном

Волованы с икрой и малиновым вареньем

2 часа
6 ингредиентов

Бездрожжевое слоеное тесто 500 г

Сливочное масло 50 г

Яичный белок 2 штуки

Красная икра 300 г

Малиновое варенье 50 г

Укроп 1 пучок

11
добавить в избранное рецепт в избранном

Мешочек с лососем с красной икрой и огурцом

30 минут
7 ингредиентов

Копченый лосось 350 г

Бакинские огурцы 150 г

Укроп 20 г

Майонез 60 г

Красная икра 50 г

Сливки 30%-ные 40 г

Лимонный сок 30 г

5