Творожная запеканка с сыром и зеленью

Автор: Arina Gerasimova
порции: 8 готовить: 30 минут

Добавить

Ингредиенты

Творог 800 г

Сыр 400 г

Яйцо куриное 3 штуки

Чеснок 4 зубчика

Зелень 1 пучок

Сливочное масло 10 г

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Натереть сыр на крупной терке. Немного натертого сыра отложить в сторону.
  • 2. Мелко нарезать зелень
  • 3. Выдавить в творог чеснок, перемешать его с натертым сыром и яйцами, добавить зелень и еще раз все перемешать. Ни в коем случае не делайте этого в блендере на быстрой скорости, творог этого не любит и вы рискуете получить творожный мусс, а не запеканку
  • 4. Смазать форму сливочным маслом и выложить всю массу
  • 5. Сверху посыпать остатками сыра и запекать в духовке до готовности (время запекания – около 30 минут на среднем огне) Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Багет, фаршированный сыром

30 минут
5 ингредиентов

Сыр 300 г

Французский багет 1 штука

Сливочное масло 70 г

Чеснок 2 зубчика

Укроп по вкусу

Багет, фаршированный сыром
215
Автор: Le_griser
добавить в избранное рецепт в избранном

Вареники ленивые отварные

35 минут
6 ингредиентов

Творог 800 г

Пшеничная мука 115 г

Сахар 60 г

Яйцо куриное 2 штуки

Сливочное масло 40 г

Соль 8 г

Вареники ленивые отварные
903
Автор: Женя
добавить в избранное рецепт в избранном

Домашний сыр по‑литовски

5 часов
7 ингредиентов

Творог 1 кг

Сливочное масло 100 г

Яйцо куриное 2 штуки

Соль по вкусу

Тмин по вкусу

Зелень 50 г

Молоко 2 л

Домашний сыр по-литовски
380
добавить в избранное рецепт в избранном

«Рафаэлло» из крабового мяса

20 минут
5 ингредиентов

Майонез 200 г

Сыр 250 г

Чеснок 7 зубчиков

Мясо краба 500 г

Яйцо куриное 4 штуки

«Рафаэлло» из крабового мяса
35
добавить в избранное рецепт в избранном

Плавленный сыр

30 минут
5 ингредиентов

Творог 500 г

Яйцо куриное 1 штука

Сливочное масло 100 г

Сода ½ чайной ложки

Соль 1 чайная ложка

Плавленный сыр
8
Автор: Денис
добавить в избранное рецепт в избранном

Домашний сыр с морковью и чесноком

30 минут
9 ингредиентов

Творог 1 кг

Яйцо куриное 3 штуки

Сметана 4 столовые ложки

Сливочное масло 50 г

Морковь 1 штука

Чеснок 3 зубчика

Молоко 1 л

Соль 1,5 чайные ложки

Сода 1 чайная ложка

Домашний сыр с морковью и чесноком
1
Автор: Anita Ggdf