2В небольшой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный шалот и обжарьте минуту. Затем добавьте мелко нарезанные лисички и лимонный сок. Дайте жидкости выпариться около минуты. Вмешайте петрушку и крем-фреш. Поперчите.
3Хорошо очистите устрицы и снимите верхние ракушки.
4Выложите устрицы в ракушках на противень, в каждую положите по небольшому количеству грибной смеси и посыпьте сыром.
5Отправьте под гриль до румяной корочки на пару минут и сразу подавайте.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
