Вареный молодой картофель под сырно-томатным соусом

4 порции
Автор: Ольга Худина
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 173

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5317 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    761

    ккал

  • Белки

    23,6

    грамм

  • Жиры

    39,4

    грамм

  • Углеводы

    94

    грамм

Ингредиенты

Порции

Молодой красный картофель 12 штук

Сливочное масло 2 столовые ложки

Желтый лук 1 головка

Помидоры 2 штуки

Зеленый лук с луковицей 4 штуки

Сливки 40%-ные ½ стакана

Рубленная кинза 1 столовая ложка

Свежие измельченные листья орегано ½ чайной ложки

Молотый кумин (зира) ½ чайной ложки

Соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

Сыр моцарелла 250 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Поскребите шкурку картофеля, но не очищайте. Переложите в кастрюлю и залейте водой. Посолите и доведите до кипения. Варите до готовности примерно 20 минут. Слейте и переложите в миску. Сохраняйте теплой.
  • 2. Очистите помидоры от семян и кожицы и мелко нарежьте.
  • 3. Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный репчатый и зеленый лук и обжарьте до мягкости. Затем добавьте помидоры и готовьте, помешивая, 5 минут. Добавьте сливки, кинзу, орегано, кумин, соль и перец. Затем добавьте сыр и, помешивая, готовьте еще некоторое время, пока сыр не растворится.
  • 4. Порежьте картофель пополам и выложите на блюдо. Сверху полейте соусом и сразу подавайте.

Читайте также

15 русских рыб

От карпа и щуки до трески и наваги — как с ними поступать

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кабачки с помидорами и…

8012
добавить в избранное рецепт в избранном

Рулеты с семгой в лаваше

5945
добавить в избранное рецепт в избранном

Хрустящие картофельные дольки…

4051
добавить в избранное рецепт в избранном

Брускетта с помидорами

8507
добавить в избранное рецепт в избранном

Гуакамоле

5115
добавить в избранное рецепт в избранном

Кесадилья с курицей и чеддером

7280
Автор: Rusiko Tsivtsivadze
Показать еще